説明/味
秋の栄光のリンゴは大きい側にあり、非対称の形になりがちです。それは赤い縞模様の縞模様の黄色い肌を持っています。オータムグローリーの黄色い果肉は、しっかりしていて、カリカリ/カリカリで、粗く、とてもジューシーです。サイダーのような香りがしますが、ほとんど甘い味は、キャラメルとシナモンのノートが付いた、リンゴ飴や焼きりんごパイのような味です。秋の栄光のリンゴはあまり酸味がありません。このリンゴは、味の点でその親、特に富士に似ています。
季節/可用性
秋の栄光のリンゴは、秋から春にかけて入手できます。
現在の事実
オータムグローリーアップルは、フジとゴールデンデリシャスのマルスドメスティカクロスです。市場に新しく、それはもともと栽培者スーパーフレッシュによってワシントン州で開発され、その会社によって独占的に販売されています。
栄養価
リンゴはカロリーと脂肪、ナトリウム、コレステロールなどの栄養素が少ないです。水溶性食物繊維やペクチン、ビタミンC、カリウム、ホウ素などの食物繊維が豊富に含まれています。リンゴは、健康な心臓血管系、消化器系、免疫系を促進します。
アプリケーション
秋の栄光のサクサクしたジューシーな食感は、手に負えない新鮮な調理法で楽しむことができます。すでに甘く、シナモンやスパイスを思わせる味わいなので、特に焼き菓子に最適です。甘いアップルソースを作るか、さいの目に切ったリンゴを庭やフルーツサラダに加えます。濃厚なチーズや豚肉と組み合わせて、よりおいしい料理を作りましょう。冷蔵庫または別の涼しく乾燥した場所に数週間保管してください。
民族/文化情報
新世代のリンゴは、それらを販売する独占的権利を保持している世界中の企業によって開発されています。秋の栄光は、このカテゴリに分類される1つの例です。新しい大量販売された品種は、過去数十年にわたってスーパーマーケットで見られた通常のものを超えてより多くのリンゴを発見することへのアメリカの関心の復活の一部です。
地理/歴史
秋の栄光のリンゴは、2011年にワシントン州のDomex SuperfreshGrowersによって最初に導入されました。それらは、より広範な北米での配布を計画している限定的な西海岸のリリースとして最初に提供されました。
レシピのアイデア
秋の栄光のリンゴを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| マリサ・ムーア・ニュートリション | アップルサツマイモトーストとメープルタヒニドリズル |
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