バナナパッションフルーツ

Banana Passionfruit





説明/味


バナナパッションフルーツは長方形で、長さは最大12センチです。それらは、光沢のある緑の葉で長さ6〜7メートルに達するブドウの木で育ちます。バナナパッションフルーツは香りがよく、オレンジの香りがします。果実の皮は厚くて革のようで、果実が熟すにつれて緑色から明るい黄色またはオレンジイエローに変わります。バナナパッションフルーツには、黒い種がちりばめられた芳香のあるオレンジの果肉があります。果肉はジューシーで甘く、タルトに噛まれ、バナナの香りがします。種は食用ですが、やや苦いことがあります。

季節/可用性


バナナパッションフルーツは熱帯地方で一年中利用でき、春と秋の月にピークシーズンがあります。

現在の事実


バナナパッションフルーツは、植物学的にはトケイソウ属に分類されます。 Passiflora tripartitavar。を含む複数の栽培品種があります。 mollissimaとPassifloratarminiana。この植物は活発な栽培者であり、わずか1年で種子から急速に成熟します。この植物は15年から20年生きることが知られています。バナナパッションフルーツは南アメリカの作物であり、完全に成熟すると、1本のつる植物で200〜300個の果実を生産できるため、高く評価されています。果物は、コロンビアとボリビアではクルバ、エクアドルではタッソ、ベネズエラではパルチャ、ペルーではタンボとして知られています。ハワイではバナナポカと呼ばれています。ブナナナパッションフルーツ植物の魅力的で濃いピンク色の花は、その装飾的な品質のために栽培されていますが、ブドウの木はトレリスを覆うために造園に使用されています。

栄養価


バナナパッションフルーツは、食物繊維、ビタミンAとC、および抗酸化物質の優れた供給源です。果物には、カルシウム、リン、鉄、炭水化物、および少量のタンパク質が含まれています。

アプリケーション


バナナパッションフルーツは手に負えない状態で食べるのが一番です。果物を縦にスライスし、スプーンで皮からジューシーな果肉をすくい取ります。果物の種は食用です。バナナパッションフルーツは、ケーキやパイなどのデザート、またはレリッシュ、ジャム、その他のジャムに使用できます。パイナップル、キウイ、イチゴ、マンゴー、パパイヤ、オレンジ、グアバなどの他のトロピカルフルーツとフルーツサラダによく合います。バナナパッションフルーツは、チーズケーキ、クリームソース、鴨胸肉、パフェ、ヨーグルトなどの脂肪の多いクリーミーな食品とよく合います。南アメリカでは、バナナパッションフルーツは、より滑らかな一貫性のために種子を取り除くために濾されてから、アイスクリーム、ジュース、カクテルの風味付けに使用されます。コロンビアでは、蜂蜜や砂糖をブレンドしたミルクスムージーで飲んでいます。熟したバナナパッションフルーツを冷蔵庫の開いた紙袋に入れて保管します。保存期間は約1週間です。

民族/文化情報


バナナパッションフルーツは、1850年代に導入されたニュージーランドで英語名が付けられました。バナナパッションフルーツ植物は侵入種と見なされているため、ニュージーランドとハワイの両方で販売および流通することは違法です。その急速に成長し、直立した登山の性質のために、バナナパッションフルーツのつるは、日光へのアクセスをブロックすることによって、在来植物を成長させ、殺します。ハワイ諸島とカウアイ島の脆弱な生態系では、バナナのパッションフルーツの種子が鳥や野生の豚によって広がり、植物は520平方キロメートルの原生林を占領しました。

地理/歴史


バナナパッションフルーツは、ベネズエラ、ボリビア、ペルー、コロンビア東部など、南米の熱帯および亜熱帯のアンデス地域に自生しています。バナナパッションフルーツは、農務省がエクアドルとコロンビアから種子を受け取った1920年に米国に導入されました。それらは今日米国では一般的に栽培されていませんが、地中海、アフリカ、オーストラリア、インドを含む世界のほとんどの熱帯地域で見られます。



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約377日前、2/27/20
共有者のコメント:バナナパッションフルーツは南アメリカ原産です。

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約379日前、2/25/20
共有者のコメント:バナナパッションフルーツ!

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