ブラックトマト

Black Tomatoes





栽培者
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説明/味


ブラックトマトは中型のビーフステーキタイプのトマトで、球形が平らになっています。外皮は濃い栗色ですが、十分な日光と熱があれば、肩は緑がかった茶色で、ほぼ黒くなります。味わいは強烈で、甘みと酸味のバランスが取れており、独特のやや塩味のある味わいです。ブラックトマトの重さは平均8〜12オンスです。耐熱性のある不確定な植物は非常に丈夫で、さまざまな気候の悪条件にうまく適応できます。健康なブドウの木は高さが6フィート以上に達する可能性があり、通常、大きくて重い果実の高収量をサポートするためにステーキングまたはケージが必要です。

現在の事実


黒トマトは、その濃い黒紫の色にちなんで名付けられました。最も人気のあるブラックトマトの品種の1つはブラッククリムトマトです。これは一貫してトップの座を獲得し、味覚試験で絶賛されています。それは世界中のシェフのお気に入りですが、それは米国の西海岸で注目に値する人気を得ています。ブラッククリムトマトは、ビーフステーキグループのトマトに属する先祖伝来の品種であり、植物学的にはLycopersiconesculentumまたはSolanumlycopersicum、「ブラッククリム」として知られています。



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