| フードバズ：バナナの歴史 | 聴く |
説明/味
Burroバナナは、一般的なバナナよりも頑固で正方形に近いため、チャンキーバナナという名前で販売されることがあります。その皮は濃厚で鮮やかな濃い緑色で、熟すと特徴的な黒い斑点のある濃い黄色に変わります。若いとき、ブローバナナの果肉は、リンゴとライムのノートでタルトでピリッとしています。果実が成熟するにつれ、黄色い果肉は外側が柔らかく、中心がわずかにくっきりしています。熟したブローバナナのフレーバーはクリーミーで甘く、レモンの香りがします。
季節/可用性
ブローバナナは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
バナナ植物は、しばしば木と呼ばれますが、実際には食用の果物を持っている世界最大の草本植物です。バナナは、多くの熱帯および亜熱帯の国々で食料安全保障の重要な源であり、先進国で最も人気のある果物です。 Burroバナナは、Orinoco、Bluggoe、Horse、Hog、Largoバナナとしても知られています。
栄養価
ブローバナナは脂肪が非常に少なく、カロリーが非常に低いです。それらはカリウムが豊富で、かなりの量のビタミンB、ビタミンC、繊維、マグネシウムも含んでいます。それらはまたリン、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、銅およびセレンの量を含んでいます。
アプリケーション
ブローバナナは、2つの目的の品種として知られています。完熟したり、オオバコのように緑を使ったりすると、新鮮に楽しむことができます。ブローバナナは、甘いものとおいしいものの両方に使用できます。ほとんどのおいしい料理は、タイ料理、フィリピン料理、インド料理、ラテン料理、カリブ料理に含まれています。無料の組み合わせには、クリーム、チリ、豚肉、鶏肉、黒豆、ライム、ベリーやパイナップルなどの明るい果物、カシューナッツやペピータなどのナッツが含まれます。熟成を遅らせるには、冷蔵してください。熟成を早めるには、紙袋に入れて室温に保ちます。
民族/文化情報
ブローバナナは主にメキシコで栽培されています。彼らのずんぐりした身長がロバやブローのそれを彷彿とさせるので、適切に名付けられました。それらにはさまざまな料理の用途がありますが、貧血の場合にヘモグロビンを刺激するためにも使用されています。
地理/歴史
野生のバナナの本当の起源は、東南アジアの地域内にあります。交易路は、栽培された種類のバナナを新世界にもたらすでしょう。ブローバナナは中央アメリカ原産で、メキシコで栽培されています。ブローバナナは非常に活発で、丈夫な耐風性の葉を生成するため、優れた栽培品種と見なされています。ブローバナナ植物は特に背が高くは成長せず、成熟すると平均12フィートに達します。草本植物は、季節を問わず、無期限に実をつけ続けます。
レシピのアイデア
ブローバナナを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
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