説明/味
キャッサバの茎は木質で細く、葉は茎の頂点から伸びています。ヤシのような葉は中心点から広がっており、葉のサイズ、色、数、形はさまざまです。通常、5〜7個の葉があり、それぞれに、茎から葉の長さまで伸びる薄緑黄色の中心静脈が含まれています。
季節/可用性
キャッサバの葉は一年中ご利用いただけます。
現在の事実
キャッサバ植物は科学的にManihotesculentaとして分類され、一般にタピオカまたはユッカとしても知られています。キャッサバの葉は消費する前に調理する必要があり、伝統的に他の調理用野菜と同じように扱われます。
レシピのアイデア
キャッサバの葉を含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
