説明/味
チャイブの花は、チャイブ植物の刃のような茎の上にある球形の薄紫色の花です。茎はクラスター状に成長し、長く、平らで、細く、濃い緑色です。成熟したチャイブが高さ50センチに成長することができるとき。花は小さな星型の花で構成され、直径は5センチです。花は穏やかな花の色調で軽いニンニクの香りを持っています。チャイブの花は、ニンニクの独特の味わいで、草が茂った土の風味があります。
季節/可用性
チャイブの花は夏の非常に短い季節に利用できます。
現在の事実
大規模なAlliumグループおよびAlliumschienoprasum種の中で最も小さく、最も穏やかなメンバーであるチャイブの花は、タマネギ科に属する丈夫な多年生植物です。
栄養価
タマネギ、ニンニク、チャイブなどのネギ科のメンバーは、自然に発生する抗生物質の特性を持っており、消化を助け、風邪を防ぎ、免疫システムを高めるために長い間使用されてきました。
地理/歴史
チャイブの花の起源は不明です。一部の情報源は、彼らが北ヨーロッパと北アメリカの一部に自生していると言い、他の情報源は、彼らが中央アジアで始まったかもしれないと言います。
レシピのアイデア
チャイブの花を含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| キッチン | 卵、ルッコラ、チャイブブロッサムタルティーヌ |
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