チョコレートネーブルオレンジの情報と事実

説明/味

ネーブルチョコレートオレンジは円形から楕円形で、花の茎の端に明確な「ネーブル」または円形の穴があります。薄い皮は多くの皮脂腺で覆われており、滑らかで小石のようなテクスチャーを作り出し、成熟すると緑から緑、茶色、オレンジの多彩な色合いに熟します。表面の下では、海綿状の白い髄が肉から簡単に剥がれ、濃いオレンジ色の肉はジューシーで柔らかく、種なしです。ネーブルチョコレートオレンジは芳香があり、酸味が少ないため、とても甘い味わいです。

季節/可用性

ネーブルチョコレートオレンジは、ヨーロッパでは真冬から晩冬までの短いシーズンにご利用いただけます。

現在の事実

植物学的にシトラスシネンシスとして分類されるネーブルチョコレートオレンジは、ミカン科に属する珍しい品種です。スペインのバレンシアでネーブルオレンジの木の突然変異として成長していることが発見されたネーブルチョコレートオレンジは、平均して約12ブリックスの非常に甘い風味で選ばれ、ヨーロッパ市場で最も甘い品種の1つと見なされています。ネーブルチョコレートオレンジは、斬新な特産品としてラベル付けされており、主に新鮮な状態で消費され、甘い風味とジューシーな自然を十分に体験します。

栄養価

ネーブルチョコレートオレンジは、消化を調節するのに役立つ繊維の優れた供給源であり、免疫システムを高めるのに役立つ抗酸化物質であるビタミンCです。オレンジには、カルシウム、カリウム、ベータカロチンも含まれています。

アプリケーション

ネーブルチョコレートオレンジは、手に負えない新鮮な状態で摂取すると甘い風味が発揮されるため、生の用途に最適です。オレンジはスライスしてグリーンサラダやフルーツサラダに入れたり、アイスクリーム、ケーキ、タルトのトッピングとして使用したり、ヨーグルトやシリアルボウルに入れてかき混ぜたり、チョコレートと一緒に甘いデザートとして提供したりできます。オレンジはジュースの含有量が多いことでも知られており、圧搾して甘い飲み物として使用できます。ネーブルチョコレートオレンジは、ピスタチオ、ピーカンナッツ、松の実、ヨーグルト、ココナッツ、イチゴ、バナナなどのナッツとよく合います。新鮮な果物は冷蔵庫に保管すると2〜4週間保存されます。

民族/文化情報

ヨーロッパでは、へそチョコレートオレンジがクリスマスシーズンに人気の特別な贈り物になりました。独特の色の果物は冬の間だけ地元の市場で見られます、そしてそれらの希少性で、それらはクリスマスオレンジのヨーロッパの伝統の一部になりました。中世にまでさかのぼり、果物を贈る伝統は、厳しい冬の数ヶ月の間にヨーロッパにさかのぼることができます。新鮮な果物や野菜を見つけることは非常に困難であり、重要な栄養素が不足しているため、多くのヨーロッパ人は病気、特に壊血病として知られるビタミンC欠乏症を発症する傾向がありました。これらの病気を防ぐために、家族は商船からオレンジを購入するためにお金を節約し、クリスマスの日に愛する人への贈り物として果物を与えることがよくありました。オレンジは愛と思いやりの象徴となり、手に入れるのは非常に難しく、高価で非常に望まれるプレゼントと見なされていました。現代では、オレンジを贈るという伝統は今でも多くのヨーロッパの家族によって実践されており、ホリデーシーズン中に他の人と祝福を分かち合うことの象徴です。ネーブルチョコレートオレンジは、この伝統の新しくユニークなバリエーションになりました。与えられると、果物は装飾として大きなボウルに陳列されたり、クリスマスの朝のストッキングのつま先に詰められたりします。

地理/歴史

ネーブルチョコレートオレンジは、2006年にスペインのバレンシアでネーブルオレンジの木に発生する突然変異として発見されました。茶色がかったオレンジがサンプリングされ、その甘い味が非常に好まれ、オレンジは開発された新しい品種になることが決定されました。オランダに本拠を置く輸入会社であるウィルコフルーツを通じて。 Wilkofruitはまた、スペインに購入事務所を持っています。これは、バレンシアの突然変異した果物の元の場所の近くにあります。今日、ネーブルチョコレートオレンジは接ぎ木によって繁殖し、ウィルコフルーツを通じてヨーロッパ中の専門市場に独占的に販売されています。

チョコレートネーブルオレンジ