| イザベルズハニーファーム |
説明/味
冬瓜はおそらく最大の寒い季節のメロンです。それらは直径15インチを測定でき、成熟時に30ポンドを超える重さになる可能性があります。それらは極端なサイズのため、ほとんどの場合スライスによって販売されます。冬瓜の第一印象は、硬くて薄く、チョークのようなピスタチオ色の肌で、ワックスのような感触です。その真っ白な果肉は、スイカのような水が豊富な食感でマイルドな味わいです。それはかなりの量の肉を占める大きな種子の空洞を持っています。
季節/可用性
冬瓜は冬季にご利用いただけます。
現在の事実
冬のメロンは、中国ではTung Gwa、Dong Gua、Doan Gwaと呼ばれ、インドではSufed Kaddu、Petha、Laukiと呼ばれています。それはアジアのツルBenincasahispidaの果実であり、中華料理で最も広く使用されています。
