| ブラックシーププロデュース |
説明/味
カップケーキスカッシュは、全体的に丸い形をした短いスクワットのキャラクターにちなんで名付けられました。幅は約2〜5インチです。その外皮は薄く、濃い緑色の色調で、緑色の茎のあるキャップで出会う微妙な垂直の縞模様がアクセントになっています。その果肉は柔らかくクリーミーな白色で、小さな食用の種があります。味わいはやや香ばしく、やや甘みがあり、調理すると強調されます。パティパンのコクと甘みのある味わいとズッキーニの繊細な皮の組み合わせと表現されています。カップケーキスカッシュプラントの果実に加えて、花も食用であり、穏やかな夏のスカッシュフレーバーと繊細な食感を提供します。
季節/可用性
カップケーキスカッシュは夏季にご利用いただけます。
現在の事実
カップケーキスカッシュは、植物分類であるCucurbitapepoの雑種品種です。硬い皮と長い貯蔵寿命を持つ冬カボチャとは対照的に、それは未熟な食用皮を持っているので、それは様々な夏カボチャまたは「ソフトスカッシュ」です。比較的新しいスカッシュカップケーキスカッシュは、自家栽培者や小さな農場の間で人気が高まり始めたばかりです。ズッキーニやエイトボールなどの同様のスカッシュの商業的成功を達成できるかどうかは時が経てばわかります。
栄養価
カップケーキスカッシュは低カロリー食品で、94％以上の水分が含まれています。さらに、それらはいくつかのビタミンC、ビタミンA、鉄およびカルシウムを提供します。
アプリケーション
カップケーキスカッシュは、多くのレシピでズッキーニスカッシュと同じ意味で使用できます。その独特の丸くてしゃがんだ形は、わずかにくり抜いて肉、チーズ、穀物を詰めることで、詰め物のボウルとして使用するのに理想的です。カップケーキスカッシュは、ロースト、グリル、蒸し、焼き、ソテー、揚げることもできます。スライスした薄いカップケーキスカッシュは、キャセロール、ラタトゥイユ、スタックサラダに重ねたり、ラザニアのパスタの代わりに使用したりできます。その肉は、すりおろしてパン、マフィン、ケーキのねり粉に加えることもできます。その風味と食感は、トマト、ナス、タマネギ、トウモロコシ、ニンニク、シラントロ、タイム、パセリ、柑橘類、卵、コーンミール、松の実、ソーセージ、ローストチキン、豚肉、牛肉、サワークリーム、リコッタチーズなどのチーズとよく合います。モッツァレラチーズとパルメザンチーズ。カップケーキスカッシュは、最大1週間、乾燥して冷蔵保存されます。
民族/文化情報
バーピーが開発した2015年の真新しいカップケーキスカッシュは、同社の2015年夏のシードカタログでデビューしました。トレイルの成長期に非常に好まれたため、カタログの表紙にその全体の形で掲載され、カボチャ、サワークリーム、パン粉、チーズを詰めて調理されました。
地理/歴史
カップケーキスカッシュはバーピーによって開発され、2015年に導入されました。ペンシルベニア州バックスカウンティーのドイルズタウンタウンシップにあるフォードフックファームの試験場で2シーズン栽培された後、リリースが承認されました。多くの夏のカボチャの種類のように、十分な日光にさらされる穏やかな気候から暖かい気候で育てられた場合、カップケーキカボチャは非常に多産な果物になります。植物が樹立されて実を結ぶと、カボチャはズッキーニと同じサイズに急速に成長します。
レシピのアイデア
カップケーキスカッシュを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| フレッチャーズミル | 白ワインとニンニクを詰めたカップケーキズッキーニ | |
| ブレンハースとのクリエイティブな生活 | おいしそうなカップケーキスカッシュライプ |
