ディノメロンの情報と事実

説明/味

ディノメロンは小から中程度の果実で、サイズは小さなハニーデューに似ており、均一な円形から楕円形です。皮は滑らかで、しっかりしていて、白からアイボリーのベースで薄く、明るい緑と濃い緑の縞模様、斑点、斑点で覆われています。表面の下では、白い果肉は緻密で、くっきりとしていて、柔らかく、水性であり、茶色の平らな種子と白い膜で満たされた中央の空洞を包み込んでいます。ディノメロンは芳香があり、非常に甘く、ほのかに蜂蜜のような味わいで、ほんのり酸味があります。果肉はブリックススケールで一貫して平均12以上であり、これは果肉に含まれる糖の量の高い測定値であり、メロンに甘い味を与えます。

季節/可用性

ディノメロンは冬から春先にかけて入手可能です。

現在の事実

植物学的にCucumismeloとして分類される恐竜メロンは、ウリ科に属する比較的新しい甘いメロンの品種です。メロンはブラジルのアグリコラファモサを通じて独占的に栽培され、2015年にヨーロッパに初めて導入されました。ディノメロンは、斑点のある白と緑の肉を持つ恐竜の卵に似ていることにちなんで気まぐれに名付けられ、グレートではスノーボールメロンとしても知られています。英国。メロンは、限られた量でしか栽培されない特殊な品種であると考えられており、その成長期は、通常メロン生産のオフシーズンである冬季にピークに達します。ディノメロンは糖度が高いことで知られており、商業市場で新鮮な食事ができる最も甘い味の品種の1つとして称号を獲得しています。

栄養価

ディノメロンは主に水分で構成されており、水分補給に貢献し、免疫システムを強化し、抗炎症作用を持つ抗酸化物質であるビタミンAとCを少量提供します。メロンには、マグネシウム、葉酸、カリウムも含まれています。

アプリケーション

ディノメロンは、ジューシーで甘い肉が手に負えない状態でまっすぐに食べられると展示されるため、新鮮な用途に最適です。肉は皮から簡単に取り除くことができ、フルーツボウル、サラダ、前菜プレート用にスライスすることができます。ディノメロンは、アイスクリーム、ヨーグルト、オートミールのトッピングとして組み込んだり、サルサに刻んだり、シャーベットにブレンドしたり、ジュースにしてスムージー、フルーツジュース、カクテルに混ぜたり、ピューレにして水と砂糖を混ぜたり、煮込んだりすることもできます。シンプルなシロップ。ディノメロンは、フェタチーズ、コテージ、モッツァレラチーズなどのチーズ、鶏肉、七面鳥、魚、シーフード、キュウリ、柑橘類、イチゴなどの肉、ミント、バジル、コリアンダーなどのハーブとよく合います。全体のディノメロンは熟するまで室温に保たれます。スライスした肉片は、一度切断したら、密閉容器に最大3日間保管する必要があります。

民族/文化情報

メロンは、英国の商業市場で最も急速に成長している特製フルーツのカテゴリーであると考えられており、人気のある黄色いハニーデューと競争するために、ディノメロンを含む多くの新しい品種が導入されています。ディノメロンはイギリスでクリスマスの品種として大量に販売されており、メロンの白い果肉と丸い形から作成された記述子であるスノーボールという名前で販売されています。メロンは、ホリデーシーズン中の健康的な前菜やデザートとして特に愛されており、重いホリデー料理からの解放を提供します。メロンはその甘い味で子供たちにも人気があります。休日の祝祭の間に、ディノメロンはまっすぐに、手に負えない状態で食べられ、独特の形にスライスされてヨーグルトに振りかけられます。

地理/歴史

ディノメロンは、韓国で独自の保護された親子関係から開発され、白いハニーデューメロンに関連していると考えられていました。ディノメロンの種子は、後にブラジル北東部で最大のメロン生産者であるアグリコラファモサに渡され、そこで複数の栽培技術を採用して品種の栽培に成功しました。 Agricola Famosaは現在、メロンの独占生産者であり、世界中の流通業者と提携しています。 2015年、ディノメロンは英国の消費者市場にリリースされ、2016年のアムステルダムプロデュースショーでも紹介されました。この特殊品種はヨーロッパでの商業的成功を続け、2019年にアメリカ市場にリリースされました。今日、ディノメロンはヨーロッパ、オーストラリア、南アメリカ、および米国の専門食料品店を通じて季節ごとに見つかります。

ディノメロン