説明/味
ディーバは「高赤」のリンゴと見なされ、黄緑色の背景がほぼ完全に明るい赤で覆われています。それらは中型で丸くてしゃがむ形で、いくらかのリブがあります。最近開発された他のリンゴと同様に、ディーバはサクサクして甘いです。甘さはガラやフジに匹敵し、食感はグラニースミスのサクサク感に似ています。また、特にジューシーです。味わいには酸味と砂糖以外の味わいがあります。全体的に味わいは強くありませんが、ブドウやバニラの香りもあります。
季節/可用性
歌姫りんごは春から夏にかけてご利用いただけます。
現在の事実
歌姫リンゴは、ニュージーランド産のマルスドメスティカの現代品種です。それらは従来と有機の両方で栽培されており、両方の形で店頭で入手できます。有機ディーバは合成農薬なしで栽培されています。
栄養価
1つの中型リンゴのカロリーは100カロリー未満で、脂肪、ナトリウム、コレステロールは含まれていません。それらは、ビタミンCと他のいくつかの抗酸化物質と植物化学物質の1日の推奨値の約15％を持っており、すべて心臓病や糖尿病などの慢性疾患を予防するのに有益です。リンゴには、食物繊維の1日あたりの推奨値の17％も含まれているため、消化器系が適切に機能し続けます。
アプリケーション
手に負えない新鮮なディーバをスナックとして楽しんだり、サラダにスライスしたり、チーズの盛り合わせに添えたりできます。ディーバなどの甘いリンゴは、チェダーチーズやブルーチーズとよく合います。ディーバは打撲傷に強く、冷蔵庫のような涼しく乾燥した場所に長期間保管できます。
民族/文化情報
多くのリンゴ生産者は、新製品にキャッチーな4文字の名前を付けています。これは、ラベルで目立ち、覚えやすいものです。歌姫はこのマーケティング手法の一例です。ディーバという言葉の由来は、「女神」を意味するイタリア語に由来しています。
地理/歴史
歌姫のリンゴは、ニュージーランドの北島にあるホークスベイで最初に飼育されました。それらはホークスベイのような乾燥した温暖な気候でうまくいきます。ディーバは通常、ニュージーランドの企業であるApple氏とFreshmax Exportsによって販売されていますが、ワシントン州のGiumarra Wenatachee社は、2015年に北米の消費者にディーバの販売を開始しました。BostockNewZealandはオーガニックディーバの独占販売者です。
レシピのアイデア
歌姫りんごを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| ベジタリアンママ | ゴルゴンゾーラチーズとアップルサラダ | |
| アバディーンキッチン | リンゴと梨のフライパンブルーチーズポークチョップ | |
| クリエイティブバイト | ベーコンブルーチーズ＆アップルフラットブレッド |
