説明/味
プルーンは、ヨーロッパの品種からの乾燥したプラムです。プルーンは、粘り気のある歯ごたえのある食感でありながら、甘酸っぱい味わいです。
季節/可用性
乾燥プルーンは一年中ご利用いただけます。
栄養価
プルーンは、水溶性食物繊維の優れた供給源として認められています。
アプリケーション
プルーンは一般的にスナックとして楽しんでおり、焼き菓子やサラダに使用されます。
地理/歴史
プルーンは何千年もの間作られ、カスピ海に近い地域で生まれたと考えられています。乾燥プラムは19世紀半ばにカリフォルニアで人気を博しました。カリフォルニアは現在、世界中のプルーンの主要な生産国です。
