フェアチャイルドみかんの情報と事実

説明/味

フェアチャイルドみかんは中型で、丸く、両端が平らになっています。それらは平均して長さ5センチメートル、幅6センチメートルで、深いオレンジ色の皮を持っています。中程度の薄さの皮は、わずかに小石のような食感で、肉にしがみついています。フェアチャイルドみかんは、ジューシーで明るいオレンジ色の果肉を持ち、セクションごとに平均2つの種子があります。酸味が少なくコクのある味わいで、季節ごとに甘さが増します。

季節/可用性

フェアチャイルドみかんは晩秋から冬の間利用できます。

現在の事実

フェアチャイルドみかんは、さまざまな柑橘類のレティキュラータ、またはマンダリンです。それらは、クレメンタインとオーランドタンジェロの交配から選択されたハイブリッド品種です。フェアチャイルドみかんは、気候への耐性があるため、カリフォルニアとアリゾナの砂漠の栽培者に最初に推奨されました。それらはしばしば「季節の最初」のみかんと呼ばれ、茎と葉が付いたままで見つかることがあります。

栄養価

フェアチャイルドみかんは、ビタミンAとC、食物繊維と葉酸が豊富です。それらはカルシウム、カリウム、マグネシウム、およびリンを含んでいます。みかんには、アミノ酸と、カロテノイドのベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンなどの重要な抗酸化物質が含まれています。

アプリケーション

フェアチャイルドみかんは生とジュースの両方に使用できます。熟していない果物は剥がれにくくなりますが、シーズン後半に収穫された果物は最も簡単に剥がれます。皮をキャンディーにするか、ジャムやジャムを作るために使用します。種を取り除いたセグメントは、グリーンサラダまたはフルーツサラダに追加できます。皮の皮は、飲料、焼き菓子、または冷菓の風味付けに使用できます。飲料、マリネ、ソース、冷菓用のジュースフェアチャイルドみかん。フェアチャイルドみかんを室温で数日間保管し、最大1週間冷蔵します。

民族/文化情報

フェアチャイルドタンジェリンは「シーズンの最初」と呼ばれていますが、一部の家庭および商業生産者は、シーズン後半に柑橘系の果物を収穫することを好みます。南カリフォルニアでは、シーズンは3月まで延長できます。フェアチャイルドみかんは長い間木にぶら下がっており、糖分が発達し、酸味が低下し、肌がさらに暗くなります。シーズンの終わりに向けて、剥離能力も向上します。

地理/歴史

フェアチャイルドみかんは、1960年代初頭に、カリフォルニア州インディオにある米国農務省の現在閉鎖されているDate and CitrusStationのJ.R.Furrによって開発されました。 1964年に発売され、当時は非常に初期の高品質品種と言われていました。フェアチャイルドみかんは、カリフォルニアで最も植えられている品種の1つであり、アリゾナでも栽培されています。それらは、米国中の食料品店や温暖な気候の家庭菜園で見つけることができます。

最近共有

人々は、SpecialtyProduceアプリを使用してフェアチャイルドタンジェリンを共有しています iPhone そしてアンドロイド。

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