採餌されたウチワサボテンの果実情報、レシピ、事実

説明/味

赤ウチワサボテンはサボテンパッドの花から作られ、サボテンアップルとしても知られています。この果実は、熟すと真っ赤な外皮を持ち、非常に鋭く突き出た棘があります。内側の肉は真っ赤で、たくさんの小さな黒い種が含まれています。赤ウチワサボテンは、スイカを思わせる全体的な甘みがあります。

季節/可用性

ワイルドレッドウチワサボテンは春から初秋にかけて入手可能です。

現在の事実

赤ウチワサボテンの果実は、植物学的にはOpuntiabasilarisとして知られています。また、一般名、インディアンイチジクとビバテイルサボテンでも知られています。

栄養価

ウチワサボテンは、大量の抗酸化物質、ビタミンA、ビタミンC、およびさまざまなミネラルを提供します。この果物はまた、強力な抗炎症特性を提供し、II型糖尿病の治療に成功しています。

アプリケーション

ウチワサボテンの果実は、さまざまな料理の用途に使用できます。洋ナシ自体は、漬けたり、ゼリーにしたり、サラダ用のビネグレットソースにすることができます。洋ナシの甘い味わいは、シロップ、バーベキューソースなどのソース、マルガリータ、その他のカクテルに加えるのに最適です。赤ウチワサボテンは、シャーベット、トリュフ、ペストリーなど、さまざまなデザートやベーキングアプリケーションに追加できます。

民族/文化情報

赤ウチワサボテンはアメリカ全土に広く分布しているため、この植物を薬用や食料供給に使用したネイティブアメリカンの部族がたくさんいました。サボテンのパッドは、傷の治癒に浸されて使用され、授乳中の母親の授乳も改善されました。伝説によると、メキシコシティは、ウチワサボテンが赤いウチワサボテンの上でヘビを絞め殺しているのが見られた場所に設立されました。

地理/歴史

ウチワサボテンは通常、標高6,000フィート未満で、さまざまな気候で見られます。ウチワサボテンは、乾燥した気候、砂漠、谷の草地、シャパラル、森林地帯、さらには都市部でさえ成長しているのを見つけることができます。主に西部と南西部で見られるネイティブアメリカンは、多くの種類のウチワサボテンを食料源として使用していました。

レシピのアイデア

採餌された赤ウチワサボテンの果実を含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。

1つの緑の惑星		サボテン梨シャーベット
単にレシピ		トマトと玉ねぎのノパリトス
4月デイビスが命を奪う		ウチワサボテン冷凍庫ゼリー
ニブルとごちそう		とげのある梨ジャム
こんにちはハラペーニョ		ラズベリー-ウチワサボテンの淡水
甘い人生		ウチワサボテンマルガリータ
本物のハウスママ		アリゾナラバカクテル

採餌された赤いウチワサボテンの果実