説明/味
イエロールートは、長くて細い茎を持つ小さな低木の根茎です。木質の茎は、先端に長い葉柄と5つのリーフレットのクラスターを備えた薄緑色の葉で覆われています。チラシはセロリの葉のように見え、少し歯があります。イエロールートは高さ30センチに達することがあり、春には小さな栗色の5枚の花びらの花が植物の葉の下に咲きます。根は長くて細く、直径は約1センチです。樹皮のような外面の下には、明るい黄色の内核があります。根に強い黄色を与える物質はベルベリンです。アルカロイド化合物はまた、イエロールートに収斂性と苦味を与えます。
季節/可用性
イエロールートは一年中見つけることができます。
現在の事実
イエロールートは、植物学的にXanthorhizasimplicissimaとして分類される苦いハーブです。それはその属の唯一のメンバーであり、米国でのみ見つけることができます。属名Xanthorhizaは、文字通り「黄色い根」を意味します。これは、キンポウゲ科の数少ない木質のメンバーの1つであり、ほとんどが葉の多い顕花植物で構成されています。イエロールートはしばしばゴールデンシールと混同されます。ゴールデンシールは、同じような色と一般的な薬用の両方を持つ別の根のハーブです。この植物は、一般的に低木イエロールートとも呼ばれます。
栄養価
イエロールートイエロールートにはベルベリンと呼ばれる物質が含まれています。ベルベリンは、抗菌剤や抗生物質、抗炎症剤として使用されるアルカロイドであり、血圧を下げる能力を示しています。イエロールートは、風邪やインフルエンザの症状だけでなく、屋外のアレルギーの治療にも使用されています。うがい薬として、また口や胃の潰瘍に効果があります。イエロールートは妊娠中に摂取すべきではありません。
アプリケーション
イエロールートは、生または乾燥のいずれかで使用できます。ハーブは、お茶やチンキを作るために最もよく使用されます。乾燥した根は束ねるか砕いてから沸騰したお湯に浸します。根は噛むことはできますが、通常は丸ごと摂取することはありません。新鮮な根を乾燥させて保存することができます。乾燥したイエロールートは、密閉容器に入れておくと数ヶ月間保存できます。
民族/文化情報
イエロールートは、アパラチア地域で何千年もの間、先住民によって使用されてきました。ハーブは、消化不良と喉の痛みのためにチェロキーによって使用されました。カトーバ族は、胃潰瘍や肝臓の強壮剤としてイエロールートを使用していました。鮮やかな黄色の根と茎は、バスケットの布や柔らかい木を染めるために使用され、戦争のペンキにも使用されました。
地理/歴史
イエロールートは、米国東部、特にペンシルベニア州、ジョージア州、ノースカロライナ州とサウスカロライナ州、フロリダ州のより湿度の高い州に自生しています。それはオハイオとテキサスまで西にそしてメインまで北に見つけることができます。イエロールートは人気のあるハーブサプリメントであり、根の特性が尿中の薬物の存在を隠す可能性があるという噂を受けて、1990年にその使用が劇的に増加しました。イエロールートは、砂質土壌のある日陰の湿った地域、川岸や小川の近く、または湿った樹木が茂った地域で見つけることができます。今日、イエロールートはファーマーズマーケットで採餌または発見され、多くの場合、より糸で包まれた小さな束になっています。
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