説明/味
フレンチキス®メロンは、薄い網目状の皮が付いた小柄なサイズのメロンです。それらの外観は、トスカーナのマスクメロンと通常のマスクメロンの間の十字架に似ており、典型的なトスカーナの品種よりもはるかに目立たない縞模様があります。熟すと、皮は端から端まで走る深緑色のマーキングが付いたゴールデンベージュに変わります。オレンジ色の果肉はジューシーで密度が高く、小さなタイトな中央の種子の空洞を囲んでいます。トロピカルフルーツとコクのある甘いムスクの香りがあり、芳香が強いです。フレンチキス®メロンは、果物の甘さを測定するために一般的に使用される方法であるブリックススケールで13〜17パーセントのスコアを獲得します。
季節/可用性
フレンチキス®メロンは春から秋にかけてご利用いただけます。
現在の事実
フレンチキス®メロンは、フレンチシャンタライスメロンのハイブリッド品種であり、ウリ科のメンバーです。植物学的には、Cucumis melo cantalupensisは、より堅牢な性質を持つマスクメロンのすべての品質を提供します。フレンチシャンタレーメロンと長寿命のウエスタンシッパーメロンのクロスで、フレンチキス®メロンを丈夫で美味しいものにしています。
栄養価
オレンジ果肉のメロンは、有益なベータカロチンとビタミンAおよびCの優れた供給源を提供します。
アプリケーション
カンタロープメロンと同様にフレンチキス®メロンを使用します。ヨーグルト、蜂蜜、生姜、バジルを混ぜ合わせて冷たくて甘いスープとして使用するまで、さいの目に切ったカンタロープメロンをピューレにします。カンタロープメロンをピューレにし、酵母のないパン生地に折りたたんで、焦げ目がつくまで焼きます。細かくさいの目に切ったマスクメロン、赤玉ねぎ、青唐辛子にライムジュースと刻んだセロリを加え、新鮮なサルサとしてお召し上がりください。このメロンの貯蔵寿命は28日で、メロンの通常の貯蔵寿命の約2倍です。フレンチキス®メロンは、室温で1〜3日使用すると、最高の風味が得られます。
民族/文化情報
食の歴史家は、フランス人が最初に網状のメロンを栽培したと主張しています。彼らはメロンを「スクリン」と呼びました。これは適切には「砂糖」を意味します。
地理/歴史
フレンチキス®メロンは、アリゾナを拠点とするメロン生産者であるサンドストーンマーケティングによって独占的に栽培されています。フレンチキス®メロンの遺産は、メロンの栽培に最も適した地域であった南フランスの温暖な気候であるフランスのシャラントメロン地域にまでさかのぼることができます。
レシピのアイデア
フレンチキスメロンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| アマンダの料理 | カンタロープメロンクイックパン | |
| スープひよこ | 生姜、ライム、ミントのマスクメロンとヨーグルトのスープ | |
| 味わう味付け | カンタウペサルサ |
最近共有
人々はSpecialtyProduceアプリを使用してフレンチキスメロンを共有しました iPhone そして アンドロイド 。
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 MaBru Vandepoel South Holland、オランダ 約475日前、11/20/19 共有者のコメント：南米のブリュッセルベルギーのヴァンデポールで栽培されたフレンチキスメロン..  ララスS.A アテネ中央市場M18-20 002104826243 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約569日前、19/8/19 共有者のコメント：メロンの現地生産  アテネの中央市場-ギリシャ ネイチャーズフレッシュIKE アテネYの中央市場12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約582日前、19年8月6日 共有者のコメント：メロン  ゲルソンの市場 ゲルソンズマーケット-S。コーストハイウェイ 30922S。コーストハイウェイ。ラグナビーチCA92651 949-499-8130近くラグナビーチ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約626日前、19年6月23日 |
