説明/味
ゴールドインゴールドスイカは中型から大型で、細長い楕円形です。厚くて強い皮は黄色で、まだらの金の縞模様があります。鮮やかな黄金色の果肉はサクサクしていてとてもジューシーで、小さな涙の滴の形をした黒い種が含まれています。ゴールドスイカのゴールドは非常に甘く、赤身の品種よりも糖度が高くなっています。完全に成熟すると、メロンの重さは11〜16ポンドになります。
季節/可用性
ゴールドインゴールドスイカは、夏の終わりから秋の初めに利用できます。
現在の事実
ゴールドスイカのゴールドはハイブリッド種であり、植物学的にはCitrulluslanatusとして分類されます。大きなメロンは、金色の縞模様の皮と金色の肉にちなんで名付けられました。彼らは、その風味、収量、耐病性により、2017年に全米セレクションの食用野菜の受賞者に選ばれました。
栄養価
ゴールドスイカのゴールドは、ビタミンAとC、カリウム、抗酸化物質のベータカロチンの優れた供給源です。メロンは炭水化物が多く、主に砂糖の形で、約90パーセントの水分を含んでいます。それらは食物繊維の優れた供給源であり、少量のタンパク質を含んでいます。
アプリケーション
ゴールドインゴールドスイカは新鮮な食事に理想的で、あらゆる種類のスイカの代わりに使用できます。種をまき、さいの目に切ったメロンとビターグリーン、フェタチーズまたはヤギのチーズ、ブラタ、トマト、オリーブオイル、キュウリ、または柑橘類を組み合わせます。ゴールドスイカでゴールドのプレーンまたはマリネしたスライスを焼くかグリルし、肉や魚と一緒に出します。酢、塩、唐辛子、その他のスパイスの塩水で、黄金色の肉の有無にかかわらず、メロンを漬けます。飲料、冷たいスープ、ビネグレットソース、アイスクリーム、その他の冷たいデザート用の果肉を絞ります。ゴールドスイカのノーカットゴールドは、室温で最大1週間保存できます。長期間保管する場合は、最大1か月間冷蔵してください。
民族/文化情報
植物ごとに少なくとも2〜4個のメロンを生産する他のほとんどの種類のスイカとは異なり、ゴールドインゴールドスイカはつるごとに1つの果実しか生産しません。
地理/歴史
Gold in Goldスイカは、韓国のAsia SeedCompanyによって開発されました。 2017年に市場にリリースされ、一部のオンラインシードベンダーから入手できます。写真の新しいメロン品種は、2018年シーズンにサンディエゴ郡のチノファームによって栽培されました。
最近共有
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