グリーンオオバコバナナ

Green Plantain Bananas



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フードバズ:バナナの歴史 聴く

説明/味


緑のオオバコは年齢によって区別されます。それらは単に果実のより若い未熟な段階です。それらの皮は薄く、糖度が非常に低いため、非常に硬くてでんぷん質のテクスチャーがあり、赤身の風味の肉があります。オオバコが熟すと、甘い味がし、色が緑から黄色、そして黒に変わります。

季節/可用性


オオバコは一年中利用できます。

現在の事実


オオバコは植物学的にMusaparadisiacaに分類されます。オオバコは熱帯地域の主食であり、料理用バナナと見なされています。オオバコは、世界を養う10番目に重要な主食であり、世界中の大規模な人口を支えています。

栄養価


オオバコはスーパーフードと見なされます。それらは一般的なバナナの20倍以上の量のビタミンA、約3倍のビタミンC、2倍のマグネシウム、そしてほぼ2倍のカリウムを持っています。

アプリケーション


緑のオオバコは、本当に食べられるように調理する必要があります。揚げたり、茹でたり、焼いたり、漬けたり、焼いたりすることができます。緑のオオバコは非常に硬くてでんぷん質であるため、ジャガイモのように調理されることがよくあります。緑のオオバコは、実際、揚げたオオバコチップスに選ばれたオオバコです。緑のオオバコは本質的にジャガイモとして扱われ、ジャガイモの代わりになります。したがって、それらはジャガイモを必要とするレシピで使用でき、ジャガイモが補完する材料と一緒に利用できます。香ばしいハーブ、ニンニク、豚肉、家禽、濃厚でマイルドなチーズ、トウモロコシや殻付き豆などの他のでんぷん質の野菜、トロピカルフルーツ、クリーム、チリ、クミン、カレーと組み合わせてください。

民族/文化情報


オオバコには長く豊かな歴史があります。アレキサンダー大王は紀元前327年にパキスタンでオオバコを発見しました。プリニウス長老は彼らを「賢者の実」と呼んだ。オオバコは、紀元前5000年から8000年のどこでも、パプアニューギニアで最初に家畜化されました。世界貿易が拡大するにつれ、オオバコは西暦200年に中国に到着し、6世紀までにアフリカに到達しました。インド原産のオオバコは現在、カリブ海の中央アフリカ、西アフリカ、フロリダで商業的に栽培されています。

地理/歴史


オオバコは、東南アジア、南アジア、西アフリカ、特にナイジェリアとガーナの熱帯地域に自生しています。バナナとは異なり、オオバコの植物は最終的に果実の生産を失効させますが、バナナ植物の最も長い生産の1つです。熱帯の場所によっては、1つの植物で最大50年の果実が生産される場合があります。

注目のレストラン


現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
美穂ガストロトラック カリフォルニア州サンディエゴ 619-365-5655
ロッジアットトーリーパインズB&W カリフォルニア州サンディエゴ 858-453-4420
ケトナーエクスチェンジバー カリフォルニア州サンディエゴ
ミスBのココナッツクラブ カリフォルニア州サンディエゴ 858-381-0855
コーブのジョルジュ カリフォルニア州サンディエゴ 858-454-4244
ベラビスタソーシャルクラブ&カフェ ラホヤCA 858-534-9624
AToNセンター株式会社 カリフォルニア州エンシニータス 858-759-5017

レシピのアイデア


グリーンオオバコバナナを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
私のビーチについて ディナー用のカヌー、豚肉のピカディージョを添えた黄色いオオバコのぬいぐるみ
ベルリンとココナッツ スパイシーオオバコタコス
ナチュラルキッチンアドベンチャー オオバコマグロケーキ
純粋な双子 安っぽいオオバコのフライドポテト
家のような味 にんにくグリーンオオバコ
正直な料理 プエルトリコのガーリックトストーネと豆とライス
生きている甘い瞬間 スパイシーなワカモレオオバコカップ
パレオ賞 オオバコのパン
Cadry's Kitchen オオバコと黒豆のブリトー
スプルースは食べる トストーネ:トライスフライドグリーンオオバコチップス
他の1を表示...
放牧され、熱狂している セイバリーターキーオオバコシチュー

最近共有


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写真57685を共有する カルメンビーチ 近くカルメンビーチ、キンタナロー州、メキシコ
約89日前、12/10/20
共有者のコメント:これらの揚げ物が大好きです:)

写真55445を共有する メデジンコロンビア メルカンドゥスーパーマーケット
サンタエレナ通り経由10AN36A東-163Km12メデジンアンティオキア
574-538-2142
近くメデジン、アンティオキア、コロンビア
約335日前、4/09/20
共有者のコメント:コロンビア大西洋岸のバナナ

写真55151を共有する ジャンボサンタフェ ジャンボサンタフェ
Cra 43A N 7 Sur-170
480-0320
https://www.tiendasjumbo.co/supermercado/santafe 近くメデジン、アンティオキア、コロンビア
約376日前、2/28/20
共有者のコメント:コロンビアのカリブ海から世界へ

写真47234を共有する ヴォンズ ヴォンズ-海岸
3439 Via Montebello Carlsbad CA 92009
760-633-0114近くサンマルコス、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約687日前、19年4月22日

写真46413を共有する レオンプロデュースマーケット レオンプロデュース
3004マディソンアベニュー、カリフォルニア州サンディエゴ、92116
619-281-2031近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約729日前、19/3/12
共有者のコメント:レオンプロデュースマーケットで発見されたグリーンオオバコバナナ。

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