説明/味
ハニーベルタンジェロは中型から大型で、平均直径は7〜10センチメートルで、丸い形から楕円形で、首はわずかに細長く、茎の端にははっきりとした膨らみがあります。赤オレンジ色の皮は滑らかで、細かく穴が開いているか、くぼんでいて、皮がむきやすいです。皮の下では、オレンジ色の果肉は非常にジューシーで柔らかく、一般的に種なしで、10〜12のセグメントに分かれています。ハニーベルタンジェロは芳香があり、甘い蜂蜜のようなフレーバーとタルトとピリッとした花の香りがブレンドされています。
季節/可用性
ハニーベルタンジェロは、冬の終わりの短い季節にのみご利用いただけます。
現在の事実
植物学的にはミカン科の一部であるハニーベルタンジェロは、ダンシータンジェリンとダンカングレープフルーツの交配種である珍しい雑種です。ミネオラタンジェロとしても知られるハニーベルタンジェロは、ベルのような形と蜂蜜のような甘い味からその名前が付けられています。ハニーベルタンジェロは、年初の数週間しか販売されておらず、ジューシーな肉、甘い風味、皮をむきやすいことで人気のグルメ品種として高く評価されています。
栄養価
ハニーベルタンジェロは、ビタミンC、カリウム、葉酸の優れた供給源であり、カルシウムと繊維も含まれています。
アプリケーション
ハニーベルタンジェロは生の用途に最適です。その甘い風味とジューシーな性質は、新鮮に使用すると見られます。それらは簡単に剥がして手に負えない状態で消費したり、スライスしてグリーンサラダに追加したり、フルーツサラダでブラッドオレンジやグレープフルーツなどの他の柑橘類と混ぜたりすることができます。ハニーベルタンジェロは、マーマレードにしたり、ケーキに焼いて独特の風味を出したり、パスタ料理の甘いタルトキックに熱狂させたりすることもできます。果肉を使用することに加えて、果物はジュースにされて、甘いタルト飲料として消費されるか、カクテルに混ぜられることができます。ハニーベルタンジェロは、赤ピーマン、シュガースナップエンドウ豆、ほうれん草、シラントロ、ネギ、タマネギ、ニンニク、生姜、ジャラペノス、卵、パプリカ、オレガノ、ガーリックパウダー、ディジョンマスタード、細切りココナッツ、エビ、家禽、魚、豆腐、スライスしたアーモンド。果実は、室温で保存した場合は最大1週間、冷蔵庫で保存した場合は最大2週間保持されます。
民族/文化情報
ハニーベルタンジェロはミネオラタンジェロとしても知られていますが、ハニーベルの名前が付けられた果物は、フロリダのインディアン川沿いの小さな地域でしか栽培されていません。この地域は、肥沃な土壌と温暖な熱帯気候で知られており、より大きく、ジューサーで、より甘いタンジェロを育て、生産します。ハニーベルタンジェロは、果物の端にある繊細な鐘を保存するために手作業で収穫され、卵パックに似た外観の特別なトレイに保管されます。冬の季節なので、ハニーベルタンジェロは贅沢の象徴としてグルメホリデーフルーツバスケットの人気商品です。
地理/歴史
ハニーベルタンジェロは、1931年にフロリダ州オーランドの研究ステーションで、USDAとしても知られる米国農務省によって作成されました。 。
レシピのアイデア
ハニーベルタンジェロを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| ハリー＆デビッド | ハニーベルシトラス、ストロベリー、ほうれん草のサラダ | |
| ハリー＆デビッド | 生姜入り冷蔵庫オレンジマーマレード | |
| 私の台所の女王 | ハニーベル焼きエビ | |
| ブルージャンシェフ | ハニーベルグラニテ | |
| 私のおいしいブログ | ノンクラストハニーベルパイ | |
| ピットマン＆デイビス | ハニーベルケーキのレシピ | |
| スワニーローズ | ハニーベルハイビスカスマルガリータ |
