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栽培者
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説明/味
菊水アジアナシは21世紀のアジアナシとも呼ばれます。それは時々こぶである甘いタルトの丸い果物です。皮は緑がかった黄色で、生食に最適です。
季節/可用性
秋には菊水アジアナシが登場します。
現在の事実
ヤマナシには何千もの異なる既知の品種があり、それぞれの形と色がわずかに異なります。今日のすべてのアジアナシは、Pyrus ussuriensis（ウスリナシ）とPyrus serotina（日本の砂ナシ）の親戚です。ヤマナシは、ナシ、ナシ、サンドナシ、チャイニーズナシなど多くの名前で知られています。リンゴとは関係ありませんが、アジアの梨は、パリッとジューシーなリンゴのような一貫性があるため、リンゴ梨と呼ばれることがよくあります。
栄養価
アジアの洋ナシはカロリーが低く、中型の洋ナシあたり約50カロリーです。それらはビタミンCの優れた供給源であり、各梨には1日の必要量の8％が含まれており、かなりの量の繊維を提供します。そのほとんどは皮膚に含まれています。アジアのナシなどの食物繊維が豊富な食品は、コレステロール値を下げ、結腸癌を予防するのに役立つことが示されています。漢方薬では、アジアナシは冷涼な果物と見なされ、解毒の目的で、咳、喉頭炎、潰瘍、便秘の治療に使用されます。それらはまた、健康な顔色を促進し、目の下のくまを取り除き、網膜の痛みを和らげるのを助けるために漢方薬で使用されます。
アプリケーション
ヤマナシのしっかりとしたサクサクした食感は、サラダに人気があります。スライスまたは立方体の洋ナシをグリーンサラダとフルーツサラダに追加するか、すりおろしてコールスローに追加します。それらの甘い風味とジューシーさは、ケーキ、パイ、マフィン、速成パンに水分と風味を加えます。
レシピのアイデア
菊水朝菜梨を含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| ベジタリアンタイムズ | しおれたほうれん草のサラダ、アジアンナシ、ブルーチーズ、ピーカンナッツ | |
| ボクシングデー | ヤマナシバター | |
| ベジタリアンタイムズ | イエロービートとアジアンペアサラダ |
