| ワイザーファミリーファーム | ホームページ |
説明/味
これらのニンジンは、根全体が白色です。色素が不足しているため、白くなります。甘くてマイルドな味わいです。
季節/可用性
空き状況を確認してください。
現在の事実
白いニンジン、Daucus carotassp。 Sativusは、19世紀まで中世に流行した後、人気を取り戻しています。今日、白いニンジンは、オレンジ色のない甘いニンジンの風味を与えるために離乳食で一般的に使用されています。
民族/文化情報
にんじんはもともと紫でしたが、何千年も前に白、赤、黄色などの他の色もアジアに現れました。
地理/歴史
地元で栽培されているカリフォルニアのワイザーファームは、優れたニンジン、家宝のカボチャ、メロン、さまざまな高級ジャガイモの栽培で有名です。ワイザーファームは根菜を専門とし、1977年以来プレミアム野菜を栽培しています。優れた製品を生産するための理想的な砂質土壌であるワイザーファームの120エーカーは、重要な輪作を可能にし、最高品質の農産物を生み出します。スペシャリティプロデュースは、地元の生産者、農家、牧場主、カリフォルニアの農業を熱心に支持し、誇らしげに宣伝しています。
レシピのアイデア
大きな白いニンジンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| エピキュリオス | オレンジにんじんのさいの目に切ったアイボリーにんじんスープ | |
| おいしいヤミー | ローストポテト、白にんじん、にんにくスープ |
