説明/味
マホニの果実は樹齢によって大きさが異なりますが、平均的な果実の長さは11〜39センチ、直径は6〜12センチです。長方形から卵形の果実は、半粗く、木質で、堅く、表面は薄茶色がかった灰色で、ぼやけた茎で木の枝に直立します。果実が成熟するにつれて、4〜5個のバルブが開き、22〜71個の種子がしっかりと層状になり、暗褐色の翼のある形になります。これらの種子の長さは平均7〜12センチメートルで、苦い味がします。
季節/可用性
マホガニーの果実は一年中入手可能で、世界中の熱帯地域で季節が異なります。
現在の事実
植物学的にSwieteniamacrophyllaとして分類されるセンダン科の果実は、高さ40メートルに達する可能性があり、センダン科のメンバーである大きな落葉樹で育ちます。マホガニーは、果実の直立した成長習慣からスカイフルーツとしても知られ、インドネシア語から「マホガニー」を意味し、その木材でよく知られている木です。マホガニーの木は主に高級家具の製造に使用されますが、種子は古くからアジアや南アメリカでハーブ療法としても使用されてきました。マホニの木は、木や種子に加えて、マレーシアやインドネシアで観賞用として使用されており、裏庭の庭に植えるのに人気のある木です。
栄養価
マホニの種子には、体内のフリーラジカルや毒素を取り除くのに役立つ抗酸化物質であるフラボノイドが含まれています。種子はまた、体を保護するのを助けることができるサポニンを含み、一般的に、種子は抗炎症特性を持っている栄養素を提供します。
アプリケーション
マホニの果実は、果実が割れる前に木の枝から取り除くことができます。または、果実が割れる場合は、地面に落ちたときに種子を集めることができます。果実は主に種子に使用され、主に乾燥して微粉末に粉砕されます。この粉末は、お茶としてお湯に混ぜたり、他の液体に混ぜて薬用飲料として消費したりすることができます。果実と種子の成熟度によっては、一部の種子は木から直接消費されることもありますが、非常に苦い場合があります。苦味を薄めるのを助けるために、マホニはしばしば蜂蜜、砂糖、または生姜と混合されます。乾燥したマホガニーの種子は、粉末に粉砕すると、冷暗所に保管すると1年以上保存されます。
民族/文化情報
マホニの種子は、東南アジアと南アメリカの伝統医学で何百年もの間利用されており、その洗浄能力とフリーラジカルからの保護で高く評価されています。種子は一般的にハーブティーになり、循環を高め、免疫力を高め、インスリンレベルを維持するのに役立つと考えられています。マホガニーの種子は、東南アジアでも天然の虫除け剤として使用されており、蚊を撃退するために摂取され、皮膚にこすりつけられます。マホニを使用するこれらの伝統は、主に、医療提供者が粉末およびカプセルの形で種子を商業的に販売し始めた1990年代に種子が世界的に認められるまで、樹木が育った地域に限定されていました。
地理/歴史
マホガニーの果実はメキシコと南アメリカの熱帯林に自生し、古くから自生しています。その後、1870年にインドネシアに導入され、1897年頃にジャワ島のプランテーションで栽培が開始されました。現在、マホニの木は主に東南アジアで見られ、多くのプランテーションで高品質の木材を育てています。マホニの木は、インドネシア、マレーシア、シンガポール、タイ、インド、フィリピン、ラオス、スリランカ、太平洋諸島、メキシコ、パナマ、ペルー、ブラジル、ボリビア、および中南米の他の地域で見つけることができます。
