マーシュルビーグレープフルーツの情報と事実

フライングディスクランチ

説明/味

マーシュルビーグレープフルーツは中型から大型で、平均して直径9〜12センチメートルで、丸くて扁平な形をしています。滑らかで淡い黄色の肌は、目立つ皮脂腺で斑点があり、半厚く、手触りがしっかりしています。皮膚の下では、肉は柔らかく、ジューシーで、一般的に種なしで、淡いピンクから赤で、薄い膜によって12〜14のセグメントに分割されています。マーシュルビーグレープフルーツは芳香があり、フローラルな含みがあり、風味がバランスが取れており、酸味が少なく、ピリッとしています。

季節/可用性

マーシュルビーグレープフルーツは、冬から春の終わりにかけてご利用いただけます。

現在の事実

植物学的にCitrusparadisiとして分類されるマーシュルビーグレープフルーツは、高さ13メートルに達する可能性のある樹木で育つ食用果実であり、ミカン科または柑橘類の仲間です。マーシュピンクおよびマーシュレッドブラッシュとしても知られるマーシュルビーグレープフルーツは、有名なマーシュホワイトグレープフルーツの変種であり、テキサス州の果樹園の木で自発的に成長する手足のスポーツとして発見されました。マーシュルビーグレープフルーツは、マイルドで甘い風味と柔らかな食感で人気があります。

栄養価

マーシュルビーグレープフルーツはビタミンCの優れた供給源であり、リン、カリウム、ビタミンAも含まれています。

アプリケーション

マーシュルビーグレープフルーツは、手に負えない新鮮な状態で使用すると甘い果肉が見られるため、生の用途に最適です。果物は半分にスライスされ、果肉の部分はスプーンでとられ、小さな部分は朝食アイテムとして消費されます。肉はスライスしてグリーンサラダ、フルーツサラダ、フルーツボウルに混ぜることもできます。新鮮な調製品に加えて、マーシュルビーグレープフルーツは砂糖や蜂蜜でコーティングしてデザートに焼いたり、マーマレードにしたり、タルトやプリンに使用したり、シロップに風味を付けるために煮たり、ジュースにしてフレッシュドリンクとして使用したり、カクテルに混ぜたりすることができます。マーシュルビーグレープフルーツは、ほうれん草、ロマイン、キュウリ、ニンジン、大根、シラントロ、エシャロット、タマネギ、ニンニク、ビーフン、豆腐、鶏肉、牛肉、豚肉、醤油、生姜、ゴマ、マンゴー、チェリー、ライム、シナモンとよく合います、ナツメグ、クローブ、ハチミツ。冷蔵庫の穴あきバッグに入れて保存すると、果物は7〜10日保存されます。

民族/文化情報

マーシュルビーグレープフルーツは、世界的に有名なマーシュホワイトグレープフルーツの変種またはリムスポーツです。この品種は、最初の種なしグレープフルーツの1つであり、今日の市場で入手可能な多くのグレープフルーツ品種の開発に使用されました。マーシュホワイトグレープフルーツもフロリダのグレープフルーツ生産の40％以上を占め、アリゾナ、カリフォルニア、テキサス、南アフリカ、インド、南アメリカ、イスラエル、オーストラリアで栽培されています。