| フードバズ：ミントの歴史 | 聴く |
説明/味
一般的なミントは、その芳香と風味豊かな葉のために栽培されています。楕円形の鋸歯状の葉は静脈でへこんでいて、ポイントになります。フレッシュでクリーンな香りと、甘い含みのある強いミントのフレーバーを与えます。
季節/可用性
ミントトップスは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
ミントは、メンタ属の最も一般的なミントです。ガーデンミントとしても知られています。その属は、料理の目的も豊富な最も芳香の強いハーブや顕花植物をカバーしています。
アプリケーション
ミントトップは、サラダ、飲み物、デザートへの追加として、または甘くておいしい料理の付け合わせとして使用する必要があります。ミントは傷つきやすいので、代わりに葉をやさしく引き裂くことをお勧めします。使用する準備ができるまで、ミントを冷やして乾かしてください。
民族/文化情報
ミントは主に、食品、化粧品、衛生学、医療に使用されるメントールのために栽培されています。その油は蒸留によって抽出され、歯磨き粉、キャンディー、チューインガム、治療用化合物など、無数の物を作ります。
地理/歴史
2つの重要なミント種、Mentha spicata L.（スペアミント）とMentha piperita L.（ペパーミント）があります。これらは、世界中で最も広く使用されているミントです。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
| ブリガンティンコロナドバー | コロナドCA | 619-435-4166 |
| ブリガンティンデルマーバー | カリフォルニア州デルマー | 858-481-1166 |
| アーブンピザキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-7300 |
| ポートサイドピア（ブリガンティンバー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-268-1030 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CAビュー | 760-509-4424 |
| オーシャンビーチサーフロッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-308-6500 |
| ビエジャスカジノグローブステーキハウス | アルパインCA。 | 800-295-3172 |
| 生まれ育った | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-531-8677 |
| サンディエゴヨットクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-758-6334 |
| セントポールズプラザ | チュラビスタCA | 619-788-8570 |
| ブリガンティンコロナド | コロナドCA | 619-435-4166 |
| パシフィックテラスホテル | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-581-3500 |
| ラホラビーチ＆テニスクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-454-7126 |
| それが人生 | CAビュー | 760-945-2055 |
| モニカーコーヒーカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 541-450-2402 |
| ホテルデルENOプロデュース | コロナドCA | 619-435-6611 |
| ポートサイドピア（ブリガンティン） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-268-1030 |
| アーブンピザバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-7300 |
