説明/味
MoonDrop®ブドウは中型から大型で、非常に細長い、長方形、または管状の形をしており、多肉質の緑色の茎に密集して成長します。滑らかで濃いサファイアの皮はほとんど黒く見え、光沢のある光沢があり、一端に特徴的なくぼみがあります。ブドウは非常にパリパリしているので、2つに折ることができ、半透明の緑色の種なし果肉が現れます。 MoonDrop®ブドウは通常の黒ブドウ品種よりも甘く、ジューシーな甘い風味のバランスをとるのに十分なタンニンを含んでいます。
季節/可用性
MoonDrop®ブドウは夏から秋にかけて入手できます。
現在の事実
MoonDrop®は、カリフォルニア州ベーカーズフィールドのTheGrapery®によって開発されたこれらのユニークな形のブドウに付けられた独自の名前です。それらは植物分類Vitisviniferaの種なし黒ブドウであり、優れた歯ごたえと非常に甘いブドウの風味を提供します。何年にもわたる品種改良と実験の結果、Grapery®は添加物やGMOを使用せずに他に類を見ないブドウをリリースするという評判を築き上げました。秋には、MoonDrop®ブドウはプラスチックで覆われ、天然の糖分を希釈する可能性のある雨から果実を保護します。これにより、ブドウは、スナックや手に負えない生の食事に理想的な、甘くて濃縮された風味を生み出すことができます。
栄養価
MoonDrop®ブドウは、抗酸化物質、フラボノイド、マンガン、ビタミンA、C、Kの優れた供給源です。
アプリケーション
MoonDrop®ブドウは、生の消費と、焙煎やブリスターなどの調理済みの用途の両方に最適です。それらは一般的にテーブルグレープとして手に負えない状態で食べられますが、それらの長い管状の形状はまた、より多様な料理の用途を可能にします。 MoonDrop®ブドウは、半分に分割して塩味のチーズを詰めて甘い風味を引き立たせるのに十分な大きさです。また、塩とレモンでローストしたり、強火でブリスターしたり、ビターグリーンのソテーや芽キャベツと組み合わせたりするのにも最適です。その他の無料のフレーバーには、アーモンド、クルミ、ピスタチオ、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、豚肉、鶏肉、アヒル、ローズマリー、フェンネル、フェンネルシード、ミント、エンダイブ、ヨーグルト、ブルーチーズ、ヤギチーズが含まれます。 MoonDrop®ブドウは冷蔵庫に保管すると最大1週間保存されます。冷凍して長期間使用することもでき、風味が失われることはありません。
民族/文化情報
MoonDrop®ブドウは約1か月間しか入手できず、入手が限られているため需要が高くなっています。これらのブドウは家庭菜園の挿し木には使用できず、他の栽培者が品種を複製するのを防ぐために、実際には2031年まで特許を取得しています。需要を満たすために、MoonDrop®ブドウは良好な状態を保ち、消費者は大量に購入して冷凍庫に保管し、冬の間使用することができます。彼らはパーティーやチーズボードで提供するのが好きで、ブドウの魅力の一部は毎年ユニークなブドウを見つける狩りのスリルです。
地理/歴史
MoonDrop®ブドウは、カリフォルニア州ベーカーズフィールドにあるTheGrapery®のJack Pandolと、International FruitGenetics社の果物遺伝学者DavidCainによって2004年に作成されました。ブドウはカリフォルニアのサンウォーキンバレーで栽培されており、米国の大部分の地元のスーパーマーケットで見つけることができますが、季節が非常に短く、供給が非常に限られています。
レシピのアイデア
MoonDrop®ブドウを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| クローガー | ローストムーンドロップ、ブルーチーズ、ハニークロスティーニ | |
| アドリアーナの最高のレシピ | ハロウィンムーンドロップグレープ |
最近共有
人々は、SpecialtyProduceアプリを使用してMoonDrop®ブドウを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか？シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか？スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
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