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説明/味
モロッコのミントは、最も一般的なミントの品種と非常によく似ていますが、形状がよりコンパクトです。葉は明るい緑色で、わずかに歯のある縁があります。植物自体は柔らかい茎を持ち、葉は密接に成長します。夏の終わりから秋にかけて、背の高い茎の上部に淡い紫色の花が渦巻いて咲き、花は食用になります。葉はスペアミントの風味が強く、フレッシュでもドライでも楽しめます。
季節/可用性
モロッコのミントは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
モロッコのミントは植物学的にMenthaspicatavar。として分類されます。クリプサ「モロッコ」とスペアミントです。モロッコのミントは丈夫でふさふさした多年草で、さまざまな料理に使用されますが、お茶を作るために最も一般的に使用されます。何千年もの間、ミントは薬用に栽培されてきました。
栄養価
モロッコのミントは、ほとんどのメンサ種と同様に、新鮮な葉を噛むことで息をリフレッシュするために使用されてきました。ミントは消化器系の不快感を和らげるために使用され、こめかみを押しつぶしてこすったときに頭痛を和らげるために使用することができます。
アプリケーション
モロッコのミントを酢に加えて、子羊に添える優れたソースにするか、新鮮な葉をソテーした春のエンドウ豆の上で細かく刻みます。モロッコのミントは、お茶に使用する場合、ほとんどの場合、葉の上に熱湯を注いで新鮮に浸します。お湯は、破れたり壊れたりして、葉に多くの油を放出する可能性があります。葉を冷蔵し、湿ったペーパータオルでビニール袋に入れて最長1週間保管します。モロッコのミントの葉を脱水して、将来の使用に備えて保存します。
民族/文化情報
モロッコのミントティーは、モロッコで人気のある飲み物です。それは単に飲むことを意図しているのではなく、共有することを意図しており、モロッコのホスピタリティと家族の象徴です。モロッコのミントは、「珠茶」茶と呼ばれる中国の緑茶と砂糖と一緒に浸されます。一度浸すと、お茶は高いところからガラスのコップに注がれ、一日中、特に訪問者がいるときに楽しむことができます。モロッコの緑茶を作るには儀式があり、モロッコの文化の一部として高く評価されています。年間を通じてさまざまな時期に、健康を維持し、一種の薬用茶として使用するために、他のハーブがお茶に追加されます。
地理/歴史
ミント自体はヨーロッパ原産で、古くから栽培されてきました。ローマ人はイギリスにミントを導入したと考えられています。モロッコのミントはすぐに広がり、隣接する植物を引き継ぐため、コンテナで栽培するのが最適です。
最近共有
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 ランジス ランジス Transportweg 34、2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.nl 近くズウェインドレヒト、南ホラント、オランダ 約492日前、11/04/19 共有者のコメント：スペインのモロッコ産ミントがランジスで販売可能になりました！ |
