説明/味
種が少なく、皮がむきやすいこの非常にジューシーで甘酸っぱい柑橘系の果物は、マンダリンとブンタンまたはグレープフルーツの交配であるため、その名前が付けられています。丸みを帯びた楕円形で大きな木に生えている、珍しいカップ型の葉は、この品種を簡単に認識できます。中型から大型のサイズですが、ミネオラ種よりも少し小さい果実は、直径が約2と3/4インチから3インチです。濃いオレンジ色から薄いオレンジ色までの範囲で、皮は中程度の厚さで、通常は小石の表面を持っています。この特別なタンジェロの濃いオレンジ色のセグメントを味わった後、この果物の人気を理解するのは簡単です。
季節/可用性
カリフォルニア南部の内陸部で栽培されているオーランドタンジェロは、1月から4月中旬に発売されます。アリゾナ州とカリフォルニア州の砂漠で栽培されているこの柑橘系の果物は、12月中旬から2月にかけて入手できます。北カリフォルニアの谷と北カリフォルニアの内陸の果物は、2月中旬から5月中旬に利用できます。
現在の事実
すべてのタンジェロは、マンダリンオレンジとグレープフルーツまたはプメロのいずれかのタイプの偶発的または意図的なハイブリッドであり、両方の長所を提供します。このゆるい皮の果実には多くの雑種が存在し、小さなグレープフルーツから小さなオレンジまでサイズが異なります。非常に濃いオレンジ色から黄橙色までの色の範囲で、それらの皮膚はまた、非常に滑らかであるか、非常に粗いか、またはその間の何かである可能性があります。オーランドのタンジェロはその素晴らしい風味で愛され、最も人気のある初期のタンジェロですが、米国で入手可能な最も一般的な品種は後のミネオラのタンジェロであり、特徴的な突出した乳首形の茎の端で簡単に認識されます。拡大家族である「ノヴァ」は、人気のクレメンタインタンジェリンとオーランドタンジェロの交配種で、1942年にジャックベローズ博士によって栽培されました。1950年に最初に結実したノヴァは、後に米国農務省の園芸フィールドステーションからリリースされました。 1964年、フロリダ州オーランド。
栄養価
ビタミンCの優れた供給源であるタンジェロは、食物繊維を提供します。
アプリケーション
タンジェロはおやつに最適なだけでなく、フルーツサラダと野菜サラダの両方に風味豊かな生命を与えます。食用の飾り飾りとして使用します。ゼラチン型に追加します。保存するには、室温で保管してください。より長い貯蔵のために冷蔵してください。
地理/歴史
1897年、フロリダ州ユースティスのウォルターT.スウィングル博士と、カリフォルニア州リバーサイドのハーバートJ.ウェバー博士が、タンジェロ果実を生み出す十字架を最初に生産しました。それらは他の柑橘系の果物とは非常に異なるため、Citrus X tangelo J.IngramおよびH.E. Moore、C。Xparadisi X C.reticulataという名前のクラスに分類されました。最も丈夫なオーランドのタンジェロは、1911年にスウィングル博士がダンシーマンダリンで受粉したボーエンまたはダンカングレープフルーツの結果です。もちろん、オーランドはフロリダで栽培された非常に優れた市販の果物です。現在、カリフォルニアの一部で栽培されていますが、霜に敏感なこの果実は、涼しい沿岸地域ではあまり生き残れません。
