説明/味
ページオレンジはへそオレンジの約半分の大きさの小柄で、入手可能な柑橘類の中で最高の風味を持っていると言われています。皮膚は濃いオレンジ色で、中程度の薄さの皮膚に時折茶色の斑点があり、最小限の種子で簡単に剥がれます。このハイブリッド柑橘類は、ジューシーでリッチで甘い味わいです。ページオレンジは、あらゆる種類の中で最高の風味を持っていると考えられています。
季節/可用性
ページオレンジは晩秋と初冬にご利用いただけます。
現在の事実
ページオレンジは、クレメンタインタンジェリンとタンジェロ（一部はタンジェリンと一部はグレープフルーツまたはザボン）の珍しいハイブリッドであるため、3/4タンジェリンと¼グレープフルーツです。結局のところ、ページオレンジは「真の」オレンジではありませんが、植物学的にはシトラスシネンシスとして知られています。
栄養価
ページオレンジは、ビタミンC、カリウム、繊維の優れた供給源です。また、葉酸、カルシウム、ビタミンAの豊富な供給源でもあります。
アプリケーション
ページオレンジは、それだけで素晴らしいおやつになります。このオレンジの甘さは、素晴らしいジュースやブレンド飲料になります。マリネやソースにジュースを加えて、おいしい料理を作りましょう。ページオレンジの自然に高い糖度は、素敵なマーマレードやケーキやスコーンへの追加になります。ページオレンジを最大1週間カウンターに保管し、最大1か月間冷蔵します。
民族/文化情報
ページオレンジは、いくつかの理由により、フロリダ州での入手が制限されています。栽培者は一貫性のない果実サイズの問題を抱えており、それが市場性の低下につながる可能性があります。また、柑橘類の出荷先については厳格なガイドラインがあり、多くの生産者は州内でのみ出荷されます。
地理/歴史
ガードナーとベローズという名前の米国農務省の科学者は、1942年にクレメンタインタンジェリンとハニーベルタンジェロの交配としてページオレンジを作成しました。目的は、農家のための初期のオプションを作成することでした。このハイブリッドタンジェリン-グレープフルーツは1963年に市場に投入されましたが、いくつかの要因により比較的まれなままでした。より商業的に販売されている果物は直径が2〜2.5インチである傾向があるため、サイズが小さいため、ページオレンジの市場性が低下します。もう1つの理由は、最適な条件下で生産できず、信頼性の低い作物が作られることです。ページオレンジは、フロリダ中と西アフリカの国カメルーンの農家によって栽培されています。
