Pichuberry®ベリー

Pichuberry Berries





説明/味


Pichuberries®は球形の果実で、平均直径1〜2センチメートルで、日焼けした紙のような殻に包まれており、繊細で先細のランタンの形をしています。果実の皮は、殻から取り除くと最初はワックス状でわずかに粘着性があり、滑らかでぴんと張った粘稠度に変わります。熟すと、皮膚も緑色、オレンジ黄色から黄金色に変化します。表面の下では、肉は水性で柔らかく、淡い緑色から黄色であり、多くの小さくて歯ごたえのある、食用のクリーム色の種子で満たされています。ピチュベリー®は、甘くて酸っぱくてピリッとした味わいの、麝香とトロピカルなパイナップルフォワードの香りがします。パイナップル、トマト、柑橘類、グアバ、ストロベリーの複雑なフレーバーがあり、フローラルなフィニッシュもあります。

季節/可用性


Pichuberries®は一年中利用でき、春から夏にピークシーズンがあります。

現在の事実


植物学的にPhysalisperuvianaとして分類されるPichuberries®は、ナス科またはナス科に属する南アメリカ原産の甘いタルト果実です。ペルーではインカベリーやアグアイマントとしても知られ、ホオズキと呼ばれることもあるピチュベリー®は、アンデス山脈で何世紀にもわたって栽培されており、かつてインカの貴族が食べていた食べ物でした。現代では、果物は南アメリカの家庭菜園で広く栽培されており、日常の食材と見なされていますが、米国では、果物は最新のスーパーフードの1つとして宣伝されています。健康の傾向は全米で増加し続けており、マカ、紫芋、色付きのトウモロコシなどの南米固有の食品がアメリカの食生活に拡大しています。 Pichuberries®は、これらの栄養価の高いトレンドの食材の仲間入りを果たしており、その健康特性、独特の風味、および料理用途での多様性で広く販売されています。 Pichuberries®は米国で全国的な露出を獲得していますが、商業市場ではまだややまれであると考えられています。

栄養価


Pichuberries®は、ビタミンA、C、E、P、およびDの優れた供給源であり、体が環境の侵略者と戦うのを助けることができる抗酸化作用と抗炎症作用を提供します。ベリーには、ビタミンB12、マンガン、マグネシウム、カリウム、亜鉛も含まれています。

アプリケーション


Pichuberries®は、煮沸やベーキングなどの生の用途と調理済みの用途の両方に最適です。ベリーは、甘いタルトスナックとして手に負えない新鮮な状態で消費することも、スライスしてグリーンサラダやフルーツサラダに混ぜたり、サルサに刻んだり、スムージーにブレンドしたり、ピューレにしたりすることもできます。新鮮な果物は、スライスしてサンドイッチに重ねたり、パフェ、シリアル、ヨーグルトに混ぜたり、一口サイズのデザートとしてチョコレート、砂糖、釉薬に浸したりすることもできます。新鮮な用途に加えて、Pichuberries®はトマトと同様に使用され、ガスパチョに調理したり、米や詰め物に混ぜたり、パンやマフィンに焼いたり、ジャム、マーマレード、シロップ、リキュールにすることができます。ベリーは缶詰にすることも、乾燥させて長期間使用することもできます。 Pichuberries®は、リンゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、キウイ、イチゴ、生姜、パセリ、セージ、タイムなどのハーブ、クルミ、カボチャ、ニンジン、セロリ、ピーマン、キュウリ、野生の狩猟肉、魚、牛肉。新鮮なベリーは、冷暗所に保管すると1〜2週間保存されます。

民族/文化情報


Pichuberry®という名前は、卒業論文の中で開発され、米国での南米の果物の販売を促進するために作成されたマーケティングキャンペーンになりました。アリゾナ州のミヒャエルポペスクとモジョツリーファームの努力により、ピチュベリー®は、マチュピチュの有名なインカの遺跡を消費者に思い出させることを目的とした商標名になりました。米国では最近多くの新しいスーパーフードがペルーから来ており、ポペスクはベリーが南アメリカに結びついたもう1つの人気のあるスーパーフードになると信じています。 「失われたインカの宝物」として宣伝されているPichuberries®は、他の栄養価の高い農産物と組み合わせて使用​​される健康食品として販売されており、ソーシャルメディアを介して一部の栄養士によって承認され、全国的に認知されています。米国では、AmericanPichuberries®Associationも設立され、全国の生産、流通、およびマーケティング活動を合理化しています。

地理/歴史


Pichuberries®は南アメリカのアンデス山脈に自生し、古くから栽培されてきました。果物は現在でも南米の食生活で一般的な成分であり、コロンビア、チリ、ペルー、エクアドルで栽培されています。米国内では、Pichuberries®は南アメリカから輸入されており、カリフォルニアとアリゾナの厳選された農場で栽培され、専門食料品店や地元の市場で販売されています。


レシピのアイデア


Pichuberry®ベリーを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
デイリーミール ピチュベリーパイ
エッグファーム ピチュベリーラズベリーココナッツマフィン
Shaw Simple Swaps ペピータとタヒニのビネグレットソースを添えたピチュベリーレッドライス
カリゾーン ピチュベリーミントカクテル
Fooducate キノアピチュベリーサラダ

最近共有


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写真56122を共有する スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース
1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約250日前、7/03/20
共有者のコメント:ロストインカスーパーフードが登場しました!

写真55981を共有する スペシャリティプロデュース 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約259日前、20年6月24日
共有者のコメント:地元で栽培されたおいしいピクベリー!

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1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110
619-295-3172近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約261日前、20年6月22日
共有者のコメント:Specialty ProduceのGirl&Dugファームからのピチ​​ュベリー!

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