パープルホランドピーマンの情報、レシピ、事実

説明/味

パープルホランドピーマンは中型から大型で、平均して長さ7センチ、直径5センチで、丸みを帯びた正方形で球形で、3〜4個の葉と太い緑色の茎があります。滑らかな肌はしっかりしていて光沢があり、若いときは薄緑色になり、成熟すると薄紫色または濃い紫色に変わります。皮膚の下では、薄緑色の果肉は厚く、ジューシーで、パリパリしていて、ジューシーで、非常に小さくて平らなクリーム色の種子と薄い膜を含む中空の空洞があります。パープルホランドピーマンはカリカリで、甘くてやや苦い味がします。

季節/可用性

紫のオランダピーマンは春の終わりから秋にかけて入手できます。

現在の事実

植物学的にトウガラシに分類される紫色のオランダピーマンは、高さ60センチメートルまで成長する甘い品種であり、ナス科のメンバーです。パープルホランドピーマンは、植え付け後65〜70日で成熟し、歴史的にオランダで栽培されてきました。オランダでは、温度と光を制御しながら温室でピーマンを栽培する慣行が開拓され、一貫した果実サイズ、緻密な果肉、高収量が可能になりました。オランダには、コンピューターによって実行され、栄養素が追加された水滴を使用して果物の成長を監視し、廃棄物を削減する高度な水システムもあります。パープルホランドピーマンは、珍しい色と甘い味でシェフや家庭料理人に好まれています。

栄養価

パープルホランドピーマンには、ビタミンA、B6、C、マンガン、カリウム、葉酸、繊維、アントシアニンが含まれています。これらは、全体的な健康を促進する抗酸化物質です。

アプリケーション

パープルホランドピーマンは、ベーキング、炒め物、ロースト、ソテー、シチュー、グリルなど、生の用途と調理済みの用途の両方に最適です。新鮮な状態で使用すると、鮮やかな色がグリーンサラダ、ディップ付きの野菜の盛り合わせ、またはフラットブレッドの上に添えたミックスペッパーサラダに表示されます。コショウは、肉や他の野菜と一緒に炒めたり、グリルしてサンドイッチに重ねたり、調理してスープに混ぜたり、ジャガイモと玉ねぎと一緒にローストして朝食のハッシュを作ることもできます。調理中に明るい色が失われ、唐辛子が皿を淡い灰色、青、または紫に変える可能性があることに注意することが重要です。パープルホランドピーマンは、ファロ、パスタ、玄米、キノア、タイム、ローズマリー、セージ、バジル、フェンネル、ナス、トウモロコシ、キュウリ、トマト、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、青ネギ、家禽、魚、ホタテ、オリーブとよく合います、カネリーニ豆、バルサミコ酢。ピーマンは、冷蔵庫のクリスパードロワーに洗わずに保管すると、最長1週間保存できます。

民族/文化情報

メルロー、パープルビューティー、スミレタ、パープルベル、ロレライ、テキーラ、アイランダーなど、さまざまな種類の紫色のピーマンがあり、それぞれの品種が成熟し、さまざまな時期に紫色に変化します。過去10年間、パープルホランドピーマンはその珍しい色で評価されてきましたが、最近では抗酸化物質の含有量のために人気が高まっています。紫色の食品は、健康を増進する特性のために販売されており、料理料理に視覚的な深みを加えるためのカラフルな成分として、ソーシャルメディアプラットフォームを通じて認識を高めています。

地理/歴史

ピーマンは熱帯アメリカ原産で、古くから成長しています。ポルトガル語とスペイン語の探検家は、新世界から旧世界に唐辛子を広めたとされており、パープルホランドピーマンは1980年代初頭にオランダで作成されました。今日、パープルホランドピーマンは、ヨーロッパ、アジア、南アメリカ、北アメリカの地元のファーマーズマーケットや専門食料品店で見られます。

レシピのアイデア

パープルホランドピーマンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。

スピンランリピートを食べる		みじん切りチキンサラダ
耐久性のある健康		とうもろこし+野菜詰めパープルベル
エデンの東		紫ピーマン

パープルホランドピーマン