Red Tiは情報、レシピ、事実を残します

説明/味

赤いtiの葉は中型から大型で、幅が狭く、槍状、または楕円形で、長さは平均30〜60センチ、幅は5〜10センチです。光沢のある滑らかな葉の色は明るいピンクから濃いバーガンディまであり、オレンジと黄色の斑点がある場合があります。ほとんどの赤い品種の色は、日光にさらされるとより濃くなり、より暗く、より鮮やかな色合いになります。赤いtiの葉はまた、葉の長さを走る下側に目立つ中央のリブがあります。調理済みの調製品のラッパーとして使用すると、レッドティの葉はマイルドで草のような風味を与えます。

季節/可用性

赤いtiの葉は一年中利用できます。

現在の事実

植物学的にCordylinefruticosaとして分類される赤いティの葉は、常緑低木で成長し、アスパラガス科またはキジカクシ科のメンバーです。ハワイアングッドラックプラント、キリーフ、パームリリー、ラウティ、オーティ、キャベツパームとしても知られるレッドティリーフは、ハワイ諸島で最も顕著に見られ、料理の準備、景観、装飾用の装飾に使用されています。目的。

栄養価

赤いティの葉は一般的には消費されませんが、茹でてお茶として使用すると、筋肉の緊張や胸のうっ血を軽減すると考えられています。

アプリケーション

Tiの葉は、ハワイとポリネシアの文化の定番であり、料理の属性だけでなく、衣類、建設、装飾目的の材料としても使用されてきました。 Tiの葉は、レイ、サンダル、フラスカートの作成に使用され、カップ、屋根、サービングマットの作成にも使用されています。彼らはまた、花の装飾で他の熱帯植物と一緒に使用されます。古代ポリネシア文化では、Tiの葉は神の力と悪を追い払う能力を持っていると信じられており、一般的に腕や足首の周りに着用されていました。今日でも、Tiの葉は悪を追い払い、幸運をもたらすと信じられており、ハワイの家の周りの敷地境界線として使用されています。

民族/文化情報

地理/歴史

赤いティの葉は、東南アジアと太平洋諸島の温暖な熱帯気候に自生していると考えられています。今日、Red tiの葉は、東南アジア、オーストラリア、ハワイ、ニュージーランド、フロリダの一部、そして南太平洋全体を含む世界中で成長しているのを見つけることができます。また、温室や樹木園などの管理された状況で栽培することもできます。