説明/味
Ribrgrassオオバコは、植物の根元から発芽する革のようなリブの葉を持つ短いロゼット形成ハーブです。放牧または刈り取られた芝生では、冬の間、葉は丸くなり、地面に平らになりますが、牧草地や背の高い草地では、葉は上向きに成長し、形が長くなります。ヘラオオバコのフレーバーは、木質のハーブと柑橘類のノートが付いた草のような甘いものです。
季節/可用性
ヘラオオバコは一年中利用できます。
現在の事実
ヘラオオバコ、植物名Plantago lanceolataは、一般に「ヘラオオバコ」、「ヘラオオバコ」、または「ジャックストロー」としても知られています。主に自生し、家畜、特に羊や牛の飼料草として栽培されており、他の草よりも糖分が多く含まれています。草の中の糖分は動物の体重増加を促進します。
栄養価
ヘラオオバコには微量のミネラルが含まれており、抗酸化作用と抗炎症作用のある化合物が含まれています。
アプリケーション
ヘラオオバコは、生または調理済みの料理の材料として使用できます。生の用途で他の緑を補完するのに最適であり、干し草を使用して鶏肉や魚などのタンパク質の風味を高めるのと同様の用途で、ヘラオオバコを乾燥させて燻製したり、焼いたりすることができます。無料の材料には、バジル、ミント、ルッコラなどのハーブ、バターの葉などのマイルドなレタス、フレッシュチーズとソフトチーズ、イチジク、ナッツとナッツオイル、チリ、柑橘類が含まれます。
地理/歴史
ヘラオオバコはユーラシア原産です。亜寒帯のいくつかの地域を除いて、世界中で帰化しています。その世界的な広がりは、作物の種子の汚染物質として存在し、以前は外国の領土で発芽したことに部分的に起因する可能性があります。それは非常に弾力性のある植物であり、背の高い牧草地のコミュニティから放牧された牧草地、芝生、海の崖、砂丘まで、最も酸性の草地を除いてすべてに見られます。ヘラオオバコの種子には独自の保水ジェルがあり、他の種では育てないときに乾燥した土壌で草を育てることができます。条件が悪い場合、種子は長寿命であり、条件が良好になるまで何年もの間土壌中で冬眠する可能性があります。米国内では、28の州で有害な雑草と見なされています。
