ローズゼラニウムの葉の情報、レシピ、事実

ウィンドローズファーム

説明/味

バラの香りのゼラニウムの葉は、品種によって色、形、質感が異なります。一般的なローズの香りのゼラニウムの品種は、厚みのあるエメラルドグリーンの三葉の葉を持つ傾向があり、わずかにぼやけた、ハリのあるテクスチャーで、はっきりとしたカールしたエッジがあります。茎は細いですが丈夫で、植物の高さは最大45センチに達することがあります。バラの香りのゼラニウムの葉は直立した低木で育ち、葉はファジーな腺の毛を通して強い芳香のあるバラの香りを放ちます。

季節/可用性

バラの香りのゼラニウムの葉は一年中ご利用いただけます。

現在の事実

植物学的にペラルゴニウムキャピタタムとして分類されるバラの香りのゼラニウムの葉は、フウロソウ科、またはゼラニウム科のメンバーです。香りのよいゼラニウムは、葉の腺組織から抽出できる香りのよいエッセンシャルオイルで知られています。バラの香りの品種とレモン、ミント、フルーツ、ナッツ、スパイス、辛味、オークの葉の品種を含む80以上の香りのゼラニウムの品種があります。バラの香りのゼラニウムは、何世紀にもわたって香水を作るために使用されており、天然の害虫駆除剤、ベーキングフレーバーとしても使用され、ポプリのために乾燥されています。

栄養価

ローズの香りのゼラニウムの葉は香りのリラクサーとして使用され、エッセンシャルオイルはストレス、不安、疲労の症状を軽減するのに役立ちます。

アプリケーション

バラの香りのゼラニウムの葉は、砂糖、お茶、酢、シンプルなシロップ、焼き菓子、ゼリーに風味を吹き込むために使用されます。それらは一般的に砂糖と混合され、2-4週間暖かい場所に置かれます。注入された砂糖は、その後、ベーキングやお茶に使用できます。バラの香りのゼラニウムの葉は、シャーベットやアイスクリーム、ゼリーやジャム、フルーツポンチのフレーバーにも使用できます。葉の表面の油から植物の香りが排出されるため、花が咲き始めると同時に料理に最適な葉が収穫されます。バラの香りのゼラニウムの葉は、冷蔵庫に保管すると最大2週間保存されます。

民族/文化情報

バラの香りのゼラニウムの葉は、1700年代からその石油のためにフランスとアフリカで栽培され、栽培されてきました。エッセンシャルオイルは葉から抽出され、アロマテラピー、香水、スキンケアに使用されます。葉や植物の残りの部分も収斂性があると考えられており、ひびの入った皮膚や発疹の用途に役立ちます。ホメオパシーの実践では、ローズの香りのゼラニウムの葉は、消化器系と内分泌系の問題に関連する症状を軽減するのに役立ちます。

地理/歴史

バラの香りのゼラニウムは南アフリカで生まれ、1600年代にヨーロッパ人に紹介されました。 1600年代半ばまでに、オランダ東インド会社は南アフリカとの植物の貿易を確立し、それらはオランダに運ばれ、特定の品質のために育てられました。今日、バラの香りのゼラニウムの葉は専門市場で見つけることができ、アフリカ、ヨーロッパ、オーストラリア、および北アメリカの家庭菜園のオンライン種子購入に利用できます。