しずかりんご情報と事実

説明/味

しずかりんごは大きく、丸い形や円錐形です。皮膚はかなり柔らかく、バターのようで、表面の大部分を覆う可能性のある赤オレンジ色の赤面が淡黄緑色の背景に重なっています。しずかりんごの高品質な味わいは、酸味よりも甘みがあり、兄弟の陸奥よりも甘みがあります。この品種の食感は、ハニークリスプやジョナゴールドに匹敵する、軽くてさわやかなものです。静香りんごの木は、さまざまな病気にやや影響を受けやすいものの、大きくて元気で、収穫量が多いです。

季節/可用性

静香りんごは秋に発売されます。

現在の事実

静香りんごは、日本の現代のりんごで、植物名はマルス・ドメスティカです。静香は、ゴールデンデリシャスとインドの品種の交配から作られました。それは、より有名な日本のリンゴ陸奥（クリスピンとしても知られている）と同じ親子関係を共有していますが、すべて同じ品質ではありません。「しずか」という言葉は、日本語で静かまたは穏やかを意味します。

栄養価

リンゴはカロリーが少なく、脂肪が含まれていません。 1つの中型リンゴには約3グラムの繊維と1グラムのタンパク質が含まれています。リンゴの繊維、特にペクチンの形は、コレステロール値を下げ、心臓血管系を保護します。リンゴには、細胞を損傷、炭水化物、少量のタンパク質から保護する植物化学物質も含まれています。

アプリケーション

しずかりんごは、新鮮なものを食べたり、乾燥させたり、ジュースにしたりするのに最適です。サラダやケバブなどのスナックにスライスします。この品種は、一度切るとすぐに焦げ目がつきません。アプリコットやナシなどの他の果物、チェダーやリコッタなどのチーズ、またはクルミ、ピーカンナッツ、アーモンドなどのナッツと組み合わせてください。しずかりんごを調理すると、きめのあるピューレになり、アップルソースに最適です。しずかりんごは長持ちするものではなく、涼しく乾燥した状態で1〜2ヶ月保管できます。