スティッキーモンキーフラワー情報、レシピ、事実

説明/味

スティッキーモンキーフラワーは、高さ0.5〜1.2メートルの木質の茂みです。深緑色の刃状の葉があり、切り開くと粘着性のある樹脂が放出されます。葉は少し苦く、セージとミントのクロスのような味わいです。管状の花は猿のぼんやりとした顔に似ていると言われており、色は淡い鮭から深紅色までさまざまです。それらは非常に穏やかで、主に美的目的で使用されます。

季節/可用性

スティッキーモンキーフラワーは一年中成長し、春と夏に花が咲きます。

現在の事実

スティッキーモンキーフラワーまたはブッシュモンキーフラワーは、植物学的にはMimulusaurantiacusと呼ばれています。食用の葉、花、根を持つキンギョソウ科の多年生低木です。低木も観賞用で、ハチドリ、蝶、その他の昆虫を引き付けます。

アプリケーション

スティッキーモンキーの葉は、きれいなハーブの背景のためにサラダに生で加えることができます。 5分間浸すと、ハーブセージ品質のミントティーになります。スティッキーモンキーの強くて苦い味は、マリネや仕上げのハーブとして、濃厚な肉に理想的な伴奏になります。花はとても丈夫で、デザート料理の砂糖のコーティングによく合います。葉と花の両方が、甘くておいしい用途のための活気のある飾りを作ります。

民族/文化情報

ミウォーク族とポモ族のネイティブアメリカンは、小さな擦り傷や火傷の治療における消毒特性のためにスティッキーモンキーの花と根を使用しました。

地理/歴史

スティッキーモンキーフラワーはアメリカ南西部原産です。オレゴン州とカリフォルニア州全体で自生し、国の他の地域の家庭菜園に植えられることがよくあります。スティッキーモンキーフラワーは干ばつに強い種で、ほとんどの土壌タイプで十分な水はけがあります。それは日当たりの良いチャパラルの生息地または部分的に日陰のオークウッドランドで見つかるかもしれません。