説明/味
長くて細いサトウキビのスウィズルは、クリーミーな黄褐色から黄色で、ストローとほぼ同じ長さです。それらはガラスの中で立ち上がるか、ケバブの串として使用するために持ちこたえるのに十分しっかりしていますが、噛むとわずかに与えられます。しっとりとした繊維感があり、甘くて甘い味わいです。
季節/可用性
Swizzleサトウキビは一年中ご利用いただけます。
アプリケーション
サトウキビのスウィズルを使用して、コーヒー、アイスティー、ホットチョコレート、その他の飲み物を温かいまたは冷たい状態でかき混ぜるときに甘さを加えます。トロピカルカクテルの食用付け合わせとしての使用に最適です。ケバブを作るときに肉、野菜、果物を串刺しにするために木の棒の代わりに使用します。保管する場合は、密閉容器に保管してください。
民族/文化情報
チベットではサトウキビは「sa-kar」として知られており、中国では「Kanche」として知られていました。
地理/歴史
多年生草のサトウキビは南太平洋で発生したと考えられています。サトウキビはヨーロッパに伝わり、11世紀にシチリア島とスペインで栽培され、その後、1493年にクリストファーコロンブスによって新世界に運ばれました。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
| エクリプスチョコレート | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-831-5170 |
| ハビエル・プラセンシア | ナイスCA | 619-295-3172 |
| シェフズウェアハウス | シティオブインダストリーカリフォルニア | 800-542-2243 |
レシピのアイデア
サトウキビのスウィズルを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| マーサ・スチュワート | ピーナッツとサトウキビの串焼きのトロピカルチキン-オオバコのディップソース | |
| ヌーブクック | 水栗と竹の杖ドリンク | |
| RasaMalaysia | ベトナムのサトウキビエビ（チャオトム） | |
| ヌーブクック | 竹の杖と水栗の飲み物 |
