タマリンド

Tamarind



説明/味


タマリンドの果実は豆のような形をした鞘で、シナモンブラウンから粘土色の外観をしています。さやの中では、果実の果肉は柔らかく、ジューシーで緑色で、若いときは非常に酸性の風味があります。その未発達の種子は柔らかくて白いです。果実が成熟するにつれて、鞘はもろくなります。肉は脱水してペースト状になり始め、ポッドのシナモンの外観を帯びると同時に、酸性のパンチを失い、甘くなります。それが料理の目的で最も頻繁に使用されるのは成熟のこの段階です。種も色と質感の両方が変化し、平らで硬く、光沢のある茶色になります。

季節/可用性


タマリンドは春先から晩秋にかけてピークシーズンを迎えます。

現在の事実


タマリンドは、熱帯地方で最も広く分布している果樹です。それは、高さ100フィートまで成長することができる、成長が遅く長寿命の巨大な木です。木の実は、葉のついた枝から豊富な房に優雅にぶら下がっているタマリンドのさやです。ほとんどより甘いタマリンドの種類があります。タイの1つは「Makhamwaan」として知られており、もう1つは「ManilaSweet」として知られているUSDAの園芸局によって配布されています。

地理/歴史


タマリンドの木は熱帯アフリカ原産です。その成長地域は、アジア、太平洋諸島、南北アメリカのほぼ全域の熱帯帯をカバーしています。メキシコとアジアで最も広く栽培されています。

注目のレストラン


現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
Continental Catering Inc ラメサCA 907-738-9264
ギャラクシータコ ラホヤCA 858-228-5655
ハッシュハウスアゴーゴー カリフォルニア州サンディエゴ 951-764-0605

レシピのアイデア


タマリンドを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
セラートテホコテス テホコテスパンチ
耐久性のある健康 タマリンドキャンディー(Imli Ki Goli)
デザートキャンディー タマリンド-艶をかけられたパールオニオン
コスタリカドットコム トムヤムクンスープ
四季折々の料理 タマリンドエキス
RasaMalaysia タマリンドエビ(アサムエビ)
レリータのレシピ ビーフタマリンドシチュー
マハナンディ ジャガリータマリンドクミンキャンディー
週を扱う タマリンドひよこ豆カレー
マハナンディ タマリンドポップコーン
他の6つを表示...
耐久性のある健康 タマリンド水
耐久性のある健康 タマリンドライス
リサは料理をしています タマリンド釉黒鱈とハバネラオレンジサルサ
ダービーパイではない タマリンドピューレ
私のキッチンスニペット からし菜シチュー/チャイブイ
たてがみアディジェ ピリッとしたタマリンドソースのベビーポテト

最近共有


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写真55983を共有する スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース
1929年ハンコックストリートカリフォルニア州サンディエゴ近郊サンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約259日前、20年6月24日
共有者のコメント:おいしいタマリンドが入荷しました!

クローガーマーケットプレイス 近くアメリア、オハイオ州、アメリカ合衆国
約289日前、5/25/20

写真54424を共有する ゴールデンファームマーケット ゴールデンファームマーケット
1010NグレンデールアベニューグレンデールCA91206
818-937-9739近くグレンデール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約403日前、2020年2月1日

写真54327を共有する バハランチスーパーマーケット バハランチマーケット-オレンジグローブ
475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104
626-577-0343
http://www.bajaranchmarkets.com 近くパサデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約404日前、1/31/20

写真54147を共有する ドンマイスーパー ドンマイマーケット
1241EアナハイムストリートロングビーチCA90813
562-591-1000近くシグナルヒル、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約410日前、1/25/20

写真53782を共有する ウォルマート ウォルマートスーパーセンター-ハッピーバレー
2501 Wハッピーバレーロード#34フェニックスAZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com 近くグレンデール、アリゾナ、アメリカ合衆国
約417日前、1/18/20

写真53615を共有する スーパー スーパー-Eサザンアベニュー
1251EサザンアベニューメサAZ85204
480-868-2484
http://www.elsupermarkets.com 近くテーブル、アリゾナ、アメリカ合衆国
約428日前、1/07/20

写真53542を共有する ロスアルトスランチマーケット ロスアルトスランチマーケット-インディアンスクールロード
3223WインディアンスクールロードフェニックスAZ85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com 近くフェニックス、アリゾナ、アメリカ合衆国
約428日前、1/07/20

写真53438を共有する ロスアルトスランチマーケット ロスアルトスランチマーケット
3415WグレンデールアベニューフェニックスAZ85051
602-841-0346近くグレンデール、アリゾナ、アメリカ合衆国
約429日前、1/06/20

写真53398を共有する エルランチョマーケット エルランチョマーケット-19thAve
8901 N 19thAveフェニックスAZ85021
602-870-3600近くグレンデール、アリゾナ、アメリカ合衆国
約429日前、1/06/20

写真53387を共有する ホールフーズマーケット ホールフーズマーケット-TatumBlvd
10810 N TatumBlvdフェニックスAZ85028
602-569-7600
https://www.wholefoods.com 近くパラダイスバレー、アリゾナ、アメリカ合衆国
約429日前、1/06/20
共有者のコメント:エキゾチックな味

写真53377を共有する フードマートチランダックタウンスクエア、南ジャカルタ 近くプーロ、 ジャカルタ、インドネシア
約430日前、1/05/20
共有者のコメント:asam(タマリンド)

写真52937を共有する バルボア国際市場 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約470日前、11/25/19

写真52306を共有する タンゲラン高原市場 近くタンゲラン、西ジャワ、インドネシア
約514日前、19/10/13
共有者のコメント:asem

写真50968を共有する カルデナスマーケット カルデナスマーケット-ハイストリート
1630ハイストリートオークランドCA94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com 近くモール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約584日前、19年8月4日

写真50954を共有する ロスメキシカーノスマーケット ロスメキシカーノスマーケット
1244 High Street Oakland CA 94602
510-536-0717
www.losmexicanosmarket.com 近くモール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約584日前、19年8月4日

写真50354を共有する ロリータの市場 ロリータの市場
451 Lakeville Street Petaluma CA 94952
707-766-8929近くペタルマ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真50314を共有する ローラの市場 Lola’s Market-Petaluma Hill Rd
1680ペタルマヒルロードサンタローザCA95404
707-571-7579近くサンタローザ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真50296を共有する ローラの市場#1 Lola’s Market&Restaurant
440ダットンアベニュー#17サンタローザCA 95407
707-577-8846近くサンタローザ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真50149を共有する ノヴァト市場 ナバトマーケット
350 Rowland Blvd Novato CA 94947
415-898-5600近くルーキー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約597日前、19年7月22日

写真49470を共有する 安全な方法 安全な方法
2020 Market Street San Francisco CA 94114
415-861-7660近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約607日前、19年7月12日

写真49151を共有する カルデナス カルデナスマーケット
301SリンカーンアベニューコロナCA92882
951-371-9030近くクラウン、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約619日前、19年6月30日

写真48925を共有する Sasounプロデュース Sasounプロデュース
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48918を共有する 優れた食料雑貨店 優れた食料雑貨店-ラブレアアベニュー。
3480サウスラブレアアベニューロサンゼルスCA90016
323-294-4309近くカルバーシティ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48528を共有する ノースゲートゴンザレスマーケット ノースゲートマーケット-リンカーンアベニュー
2030E。リンカーンアベニューアナハイムCA92806
714-507-7640近くアナハイム、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日

写真48508を共有する ウォルマートネイバーフッドマーケット ウォルマートネイバーフッドマーケット
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201近くアナハイム、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日

写真48486を共有する スーパー スーパー-アナハイムブルバード
1222S。アナハイムブルバードアナハイムCA92805
714-518-5496近くアナハイム、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日

写真48337を共有する スーパーキングマーケット スーパーキングマーケット
2741W。マッカーサーブルバードサンタアナCA92704
714-597-7651近くサウスコーストメトロ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約628日前、19年6月21日
共有者のコメント:素晴らしい品質

写真48304を共有する クラウンバレーマーケットプレイス(ペルシャマーケット) クラウンバレーマーケット
2771センター博士ミッションビエホCA92692
949-340-1010近くラデラランチ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約628日前、19年6月21日

写真48148を共有する ココフリオフレッシュプロデュース ココフリオフレッシュプロデュース
2412N。アルメニアアベニュータンパFL33607
813-516-7690近くタンパ、フロリダ、アメリカ合衆国
約635日前、19年6月14日

写真48034を共有する ノースパークプロデュース 近くポーウェイ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約641日前、19年6月8日

写真47358を共有する ホールフーズマーケット 近くソラナビーチ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約684日前、19年4月26日

近くSユークリッドアベニューのペンサークルサウス、ペンシルベニア州、アメリカ合衆国
約729日前、19/3/12

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