説明/味
テキーラサンライズチリペッパーは、ベビーキャロットのサイズと形に似ています。それらは長さが約15センチメートルで、カリカリした食感と最小限の種子でやや肉厚です。それらは通常甘いですが、時折、まだスパイシーとはほど遠いシャープネスを生み出すことがあります(0スコヴィル値)。それらはサラダまたはサルサで優れた生であり、グリル、揚げ、乾燥またはピクルスにすることができます。
季節/可用性
テキーラサンライズチリペッパーは夏と秋にご利用いただけます。
現在の事実
テキーラサンライズは、チリペッパーと見なされているが実際には非常に甘くてマイルドなトウガラシの品種です。実際には紫がかったピーマンであるテキーラペッパーと混同しないでください。
栄養価
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンBの優れた供給源を提供するチリには、かなりの量の鉄、ナイアシン、チアミン、マグネシウム、リボフラビンが含まれています。チリはコレステロールフリー、飽和脂肪フリー、低カロリー、低ナトリウム、高繊維です。