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説明/味
タイのハニーマンゴーは細長く、一方の端はより丸く、もう一方の端はわずかに先細になっています。タイのハニーマンゴーは、1ポンド以上の重さがあります。彼らは若いときは薄黄緑色の肌をしており、熟すと濃い黄金色に成熟します。タイハニーマンゴーは非常に芳香が強く、完全に熟すとわずかにしわの寄った肌になり、非常に甘くて濃厚な蜂蜜の風味が自慢です。しっかりとした肉は繊維がなく、バターのような食感と濃い黄色が特徴です。石は比較的薄くて小さいです。
季節/可用性
タイのハニーマンゴーは夏の間利用できます。
現在の事実
タイのハニーマンゴーは、植物学的にはMagniferaindicaに分類されます。彼らはまた、一般的にタイのゴールデンハニーマンゴーまたはナムドクマイとして知られています。人気のタイのデザート、もち米入りマンゴーは、タイハニーマンゴーとココナッツクリームで特別に作られています。タイのハニーマンゴーは、おそらくすべてのタイのマンゴーの中で最も人気があり、望まれています。
栄養価
タイのハニーマンゴーは、他のすべてのマンゴー品種と同様に、ビタミンA、B、C、食物繊維が豊富です。マンゴーには、消化を助けることが示されている酵素も含まれています。マンゴーには、ビタミンB6や、カリウムやマグネシウムなどの他の重要なビタミンも含まれています。マンゴーは鉄分と葉酸が豊富です。
アプリケーション
タイのハニーマンゴーは、生（成熟）と熟したものの両方で食べることができます。まだ緑色になったら、タイのハニーマンゴーを皮をむき、薄い石から肉を切り取り、スライスしてディップソースで食べます。緑のタイハニーマンゴーは、タイの生マンゴーの伝統的な用途であるピクルスやジャムの製造にも使用されています。完熟すると（摘み取ってから約1週間）、タイハニーマンゴーはそのまま食べられることが多いです。タイのハニーマンゴーは、デザートの準備ができると、ピューレにされ、乾燥され、砂糖漬けにされ、飲料用にジュースにされます。伝統的なデザートのカオニャオマムアン、タイのマンゴーと粘り気のあるご飯の場合、マンゴーをスライスしてご飯の上に置き、ココナッツクリームソースで窒息させます。タイのハニーマンゴーは、周囲温度を考えると、成熟するまでに約1週間かかります。熟したマンゴーは数日間保存されます。
民族/文化情報
タイ語でナムドクマイという名前は、大まかに「花からの甘い水」を意味します。
地理/歴史
タイハニーマンゴーはタイ原産で、タイ湾沖の南海岸に沿って栽培されています。一般的に、タイ周辺地域でのみ入手可能なタイハニーマンゴーは、日本とヨーロッパにも数量限定で輸出されています。 1973年にフロリダに導入されたタイハニーマンゴーは好調で、人気のフロリダマンゴーになり、米国に東南アジアの味をもたらしました。タイのハニーマンゴーは、熱帯環境で果物が繁栄するカリブ海にもやって来ました。タイハニーマンゴーの木の枝はさまざまな時期に開花し、この非常に望ましいマンゴーの夏のシーズンを延長します。
レシピのアイデア
タイのハニーマンゴーを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| 食用庭園 | タイのマンゴーもち米 |
最近共有
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 4シーズンズバイオ-有機食品市場 4SeasonsBio ニキス30 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約489日前、11/07/19 共有者のコメント：タイのマンゴー🇹🇭  テッカセンター テッカ生鮮市場 665バッファローロードL1テッカセンターシンガポール210666近くシンガポール、シンガポール 約605日前、19/7/13 共有者のコメント：タイのハニーマンゴーはタイで栽培され、アジア全体に輸出されています。シンガポールの鉄華市場で見つかります。  4シーズンズバイオ-有機食品市場 4シーズン ニコス30 www.4seasonsbio.com 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約670日前、5/10/19 共有者のコメント：タイのマンゴー🥭🇹🇭 |
