| ミリケンファミリーファーム |
説明/味
サムベリナにんじんは、収穫時のゴルフボールとほぼ同じ大きさのミニにんじんです。ニンジン全体に小さな円形の隆起がある深いオレンジ色の外皮があります。サムベリナにんじんは、マイルドな草本を基調とした甘い味わいです。
季節/可用性
Thumbelinaニンジンは、冬と春先に利用できます。
現在の事実
丸いニンジンはセリ科のメンバーであり、455属と3500種以上で圧倒的に構成されており、このファミリーは高等植物の中で最大の分類群の1つとなっています。この家族の各植物は、この植物の家族を区別する成熟時に傘のような花のクラスターを持っています。ニンジンは、一般的に、Ubelliferaeファミリーの中で最も重要な食用植物です。関連するラウンドニンジンの品種には、アーリーホーン、ミニラウンド、ゴールデンボール、サムベリナ、パリジャンロンドが含まれます。
