樹木熟した白いネクタリンの情報、レシピ、事実

説明/味

甘い。さわやか。おいしい。樹木が熟した白いネクタリンは、素晴らしい豊かな風味を提供し、本当に果物愛好家の絶対的な喜びです。

季節/可用性

ネクタリンは夏の間利用できます。空き状況を確認してください。

栄養価

コレステロールと低脂肪のネクタリンは、飽和脂肪とナトリウムを含まず、ビタミンCの優れた供給源です。

アプリケーション

白いネクタリンは手に負えないほど壮大で、フルーツサラダにジューシーな風味を加えます。甘いおやつのためにミックスグリーンサラダをトスします。シェフは特に白いネクタリンの珍しい表現と豊かな甘い味を高く評価しています。熟すには、紙袋に入れて室温に保ちます。熟した果実を1週間まで冷蔵します。

地理/歴史

ネクタリンとモモのどちらが最初に生まれたのかは定かではありません。それらの1つ、またはおそらく両方は、中国原産です。一部の研究者は、これら2つの果物の間に大きな違いがあると主張しています。他の人は、唯一の重要な異なる要因は、ネクタリンの肌が滑らかで、桃がぼやけていることだと言います。それをさらに混乱させ、同一の木で成長させると、桃の木はネクタリンを生成する単一の枝を持っている可能性があり、その逆もあり得ます。園芸家がそれをすべて整理するためにさらに悪いことに、桃の種子はネクタリンを持っていることがあり、桃はネクタリンの種子から成長する可能性があります。白身のネクタリンと黄身のネクタリンの主な違いは、酸のレベルです。黄色い果肉の品種は酸が多く、実際に果実の糖度と競合し、しばしばピリッとした味を生み出します。白身の品種は酸がほとんどまたはまったくないため、糖度の甘さしか味わえません。ネクタリンはバラ科に属し、Prunuspersica品種nucipersicaに分類されます。