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説明/味
春のワラワラタマネギは甘くマイルドな味わいで、はっきりと暖かく、渋みのないノートを提供します。春のワラワラ玉ねぎはジューシーで、明るくさわやかな肉です。これらの若いタマネギは球根状でわずかに卵形で、新鮮で長い緑色のトップを発芽させます。春のワラワラタマネギの茎と上部も、マイルドなタマネギの風味で食用になります。
季節/可用性
ワラワラネギは春と秋の月に利用可能です。
現在の事実
ワラワラタマネギは植物学的にはAlliumcepaとして知られています。春のワラワラタマネギは、意図的な作物の植え付けの結果か、秋の収穫が予定されているタマネギ畑を間伐した農民の産物である可能性があります。それらは明確にそして植物学的に区別されるべきですが、ワラワラタマネギは風味においてビダリアタマネギとスペインタマネギと比較されました。
レシピのアイデア
ワラワラネギを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
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