シェルの情報と事実におけるクルミ全体

説明/味

クルミは、ヒッコリーとピーカンの木に関連する落葉樹です。クルミは技術的には核果と見なされており、真のナッツではありません。クルミには主にペルシャ、イングリッシュ、ブラックの3種類があります。ペルシャクルミが最も一般的で、柔らかく歯ごたえのある肉、薄い外皮、わずかに甘い風味があります。殻のくるみは水分を保持し、甘いナッツの風味を提供します。

季節/可用性

殻の中のクルミ全体は一年中入手可能です。

現在の事実

シナノグルミは主にカリフォルニアとオレゴンで栽培されています。

栄養価

クルミは、ビタミンE、鉄、砂糖の優れた供給源であり、食物繊維が豊富で、コレステロールが含まれていません。生のクルミの4分の1カップには、約180カロリー、18グラムの脂肪、および大量のビタミンBが含まれています。

アプリケーション

殻の中のクルミは、一般的にひびが入って開いて、おやつとして食べられます。

地理/歴史

北米では、ネイティブアメリカンが定期的にクルミを食べており、2000年前にさかのぼる五大湖の近くで消費されていることが証拠によって示されています。彼らはクルミを食料源として使用しただけでなく、木の樹液を食品加工に使用し、外殻を染料として使用しました。シナノグルミは、バージニア州とマサチューセッツ州に定住した入植者によって新世界に紹介されました。木の根が致命的な毒素、ジュグロンを生成するので、しばしばそれ自体で黒いクルミの木を見つけるでしょう。この毒素は、半径60フィートまでの他の周囲の植生を殺します。クルミの木の木材は、その耐久性から、第一次世界大戦中に飛行機のプロペラを作るために使用されました。

最近共有

誰かがSpecialtyProduceアプリを使用してシェルでクルミ全体を共有しました iPhone そしてアンドロイド。

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