冬のメロン

Winter Melon



説明/味


冬瓜はおそらく最大の寒い季節のメロンです。それらは直径15インチを測定でき、成熟時に30ポンドを超える重さになる可能性があります。それらは極端なサイズのため、ほとんどの場合スライスによって販売されます。冬瓜の第一印象は、硬くて薄く、チョークのようなピスタチオ色の肌で、ワックスのような感触です。その真っ白な果肉は、スイカのような水が豊富な食感でマイルドな味わいです。それはかなりの量の肉を占める大きな種子の空洞を持っています。

季節/可用性


名前が示すように、冬瓜は冬の季節に利用できます。

現在の事実


いくつかの名前で知られている冬瓜は、中国ではTung Gwa、Dong Gua、Doan Gwaと呼ばれ、インドではSufed Kaddu、Petha、Lauki、日本のToganはタイのFakです。それはアジアのツルBenincasahispidaの果実であり、中華料理で最も広く使用されています。

アプリケーション


立方体またはスライスした冬瓜は、蒸したり、煮たり、蒸したり、パーボイルしたりして、炒め物に加えることができます。スープに最適です。このややマイルドで味気ないメロンを、強いスパイスとハーブで味付けします。冬瓜は酸洗いに適しており、さいの目に切ったり砂糖漬けにしたりすることができます。冬のメロンは何ヶ月も涼しい場所に保管されます。

民族/文化情報


冬瓜は、トウガン、トウガン、または冬瓜池として知られる中国のスープの材料として最も高く評価されています。この有名なスープは、冬瓜の皮で調理されて提供される濃厚なチキンスープで構成されています。冬瓜の皮には、神話の龍や鳳凰などをモチーフに精巧に彫られています。

地理/歴史


冬瓜は、日照が最大の暖かい天候で最もよく育ちます。冬瓜は中国の古代の主食であり、古代エジプトで最初に栽培されました。ルネッサンス期にヨーロッパに導入されたこのメロンは、今日では世界中で栽培されています。ヨーロッパ、アジア、南北アメリカ、オーストラリアで栽培されています。


レシピのアイデア


冬瓜を含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
おいしい 干しエビと冬瓜
中国四川料理 冬瓜茶
Maレシピ ダムルート、ウィンターメロンハルヴァ
食べ物を食べるのが大好き 冬瓜と新鮮なグリーンピースのヌードルスープ
雑食クックブック ミートボール入りウィンターメロンスープ(冬瓜丸å?汤)
eカレー トウガン/冬瓜と黄色い緑豆
ピリッとした南インドのキッチン 冬瓜/トウガンジュース
マレーシアの中国の台所 蒸しぬいぐるみ冬瓜のスープ
さまよう箸 Canh Bi / Bau Nhoi Thit(ベトナムの豚肉を詰めた冬のメロンスープ)
醤油、ご飯、火 ハムと冬瓜の煮込み
他の4つを表示...
キッチン 冬のメロンスープ
シーズン&サーブ 冬のメロンスープ
ハートとハース シーフードウィンターメロンチャイニーズスープ
健康的なタイのレシピ パナンチキンカレーとウィンターメロン

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約377日前、2/27/20

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4175 Mission Street San Francisco CA 94112
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250スカイラインプラザデーリーシティーCA94015
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約382日前、2/21/20
共有者のコメント:取る準備ができています。

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5127WグレンデールアベニューグレンデールAZ85301
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1209WベルロードフェニックスAZ85022
602-283-3755
http://www.tumericcashncarry.com 近くグレンデール、アリゾナ、アメリカ合衆国
約415日前、20年1月20日
共有者のコメント:巨大です。

写真53635を共有する ウコンエクスプレス ウコンエクスプレス
995EオコティージョロードチャンドラーAZ85249
480-802-6879近くサンレイクス、アリゾナ、アメリカ合衆国
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写真53605を共有する ロータスマーケット ロータスインターナショナルマーケット
2043SアルマロードメサAZ85210
480-833-3077近くテーブル、アリゾナ、アメリカ合衆国
約428日前、1/07/20

写真53516を共有する ラムズスーパーマーケット ラムズマーケット
3446WキャメルバックロードフェニックスAZ85017
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7575WカクタスロードピオリアAZ85381
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約429日前、1/06/20

写真52192を共有する スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース
1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110
619-295-3172
近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約522日前、19年10月5日
共有者のコメント:KongThaoからのWinterMelon #specialtyproduceapp

写真52167を共有する トゥアンファットスーパーマーケット 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約522日前、19年10月4日
共有者のコメント:Giant Bi Two

写真52042を共有する フィルモアファーマーズマーケット Movasファーム
カリフォルニア州マーセド
209-756-3671近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約529日前、19年9月28日

写真50931を共有する KPアジアンマーケット KPアジアンマーケット
471-499 24th Street Oakland CA 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com 近くエメリービル、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約584日前、19年8月4日

写真50802を共有する 99牧場 99牧場-ピアスストリート
3288ピアスストリートリッチモンドCA94804
510-769-8899
www.99ranch.com 近くアルバニー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月3日
共有者のコメント:Don Qua

写真50492を共有する Hマート 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約593日前、19/7/26

写真49933を共有する 伊勢丹スコッツスーパー Isetan Singapore
656-733-1111
近くシンガポール、シンガポール
約602日前、19年7月16日
共有者のコメント:冬カボチャは国によって外観が異なります。

写真49823を共有する マニラオリエンタルマーケット マニラオリエンタルマーケット
4175 Mission Street San Francisco CA 94112
415-337-7272近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約605日前、19/7/14

写真を共有する49651 リッチモンドニューメイワウスーパーマーケット
707クレメントストリートサンフランシスコCA94118
415-221-9826近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約606日前、19/7/13

写真49589を共有する テッカセンター テッカ生鮮市場
665バッファローロードL1テッカセンターシンガポール210666近くシンガポール、シンガポール
約606日前、19年7月12日
共有者のコメント:ウィンターメロンはアジアで人気があり、さまざまな形や形で存在します。ここテッカウェットマーケットは、シンガポールの活気に満ちた果物と野菜の市場です。

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