パシフィックビューティーアップルの情報、レシピ、事実

説明/味

パシフィックビューティーのリンゴは中くらいの大きさで長方形です。肌は滑らかで光沢があり、ベースは淡黄色で、赤と淡いピンクのチークがあります。皮膚はまた、かすかな白い皮目、または斑点で斑点があります。固い果肉はクリーム色で白く、中央に繊維状の芯があり、果実の長さに沿っていくつかの小さな暗褐色の種子を包み込んでいます。コアのシードキャビティを半分にスライスすると、五芒星の形になります。パシフィックビューティーアップルは、サクサク、コク、ジューシーで、非常に甘い味わいです。

季節/可用性

パシフィックビューティーアップルは秋にご利用いただけます。

現在の事実

Sciearlyの名前で商標登録されているパシフィックビューティーアップルは、ガラアップルとスプレンダーアップルのクロスです。これは、同じ親の十字架から来たパシフィックローズとパシフィッククイーンの近親者です。

栄養価

パシフィックビューティーアップルは、食物繊維、特に糖尿病患者のコレステロールを低下させ、グルコース代謝を遅らせることが示されているペクチンが豊富です。また、ビタミンAとC、および微量のBが含まれており、そのほとんどが皮膚に含まれています。

アプリケーション

パシフィックビューティーアップルの糖度が高いため、新鮮な食事に最適なだけでなく、デザートの準備に使用するための選択アップルにもなります。ケーキ、クッキー、ペストリー、マフィンに甘さを加えましょう。調理してソースを作り、保存するか、パイやタルトにグラニースミスやピピンなどのタルトアップルのスライスと組み合わせます。パシフィックビューティーアップルは、おいしいアプリケーションも補完します。おかずやトッピングにローストまたはソテーしてみてください。スライスしてグリーンサラダ、みじん切りサラダ、積み重ねサラダに加えたり、風味豊かなチーズの添え物として使用したりできます。

地理/歴史

パシフィックビューティーアップルは、ニュージーランドのハブロックノースのアップルブリーディングプログラムでパシフィックシリーズの一部として1990年代初頭に最初に開発されました。ブレイバーン、ロイヤルガラ、ジャズなどの他の人気のあるニュージーランドのリンゴと同様に、パシフィックビューティーは、以前はニュージーランドのリンゴと梨のマーケティング委員会として知られていたエンザによって商標登録され、輸出されています。今日、彼らはニュージーランドとワシントン州で栽培されています。