| コラルのトロピカルフルーツファーム |
説明/味
パイナップルグアバは長方形でわずかに卵形です。パイナップルグアバは鈍い緑色または黄緑色で、赤またはオレンジ色の赤面を示すことがあります。この果実は、果実が完全に熟す前でさえ、トロピカルフルーツのニュアンスで非常に芳香があります。果肉は濃厚でクリーミーな白、粒状で水っぽく、洋ナシの食感に似ています。この肉は、非常に小さな長方形の食用種子を囲む半透明の中央果肉を囲んでいます。パイナップルグアバは、パイナップル、グアバ、ストロベリーのテイスティングノートを備えた強いトロピカルフレーバーで知られています。
季節/可用性
パイナップルグアバは秋の月にご利用いただけます。
現在の事実
パイナップルグアバはグアバスティーンとしても知られており、科学的にはAccasellowianasとして分類されています。小さな果実は、クローブやユーカリとともにフトモモ科（マートル）ファミリーのメンバーです。パイナップルグアバは、数十の栽培品種に付けられた一般名であり、同様の特徴を共有しますが、サイズ、芳香、風味、熟成時間、さらには色によっても区別されます。パイナップルグアバはフェイジョアグアバとしても知られています。
栄養価
パイナップルグアバには、カリウム、ビタミンC、ビタミンB群に加えて、ビタミンAと葉酸が大量に含まれています。
アプリケーション
パイナップルグアバは、通常、デザートの材料として、または単に手に負えない状態で新鮮に食べられるものとして分類されます。果物を半分に切り、内側の肉をすくい取ります。パイナップルグアバはサラダやおいしいレシピに非常に適していますが、多くのコンパニオン成分があります。パイナップルグアバは、焼いたり、ソテーしたり、キャラメル化したり、ピューレにしたり、保存したり、詰め込んだりすることができます。熟成したチェダー、パパイヤ、柑橘類、クリーム、ヘーゼルナッツ、洋ナシ、アヒル、豚肉、魚、鶏肉などのチーズと組み合わせることができます。パイナップルグアバは、アイスクリーム、ジェラート、シャーベット、焼き菓子、パンナコッタ、カスタードに最適なデザートの材料です。調味料には、砂糖、クミン、シナモン、蜂蜜、生姜、パイナップル、バニラ、白ワイン、チリ、ナツメグが含まれます。
民族/文化情報
パイナップルグアバは、米国では決して人気がありませんでした。それらはほとんどの場合、観賞用の木として植えられます。しかしニュージーランドでは、果物は非常に人気があります。フェイジョア栽培者協会は、パイナップルグアバの成長と流通を管理しています。協会のウェブサイトには、アーリー、ミッド、レイトシーズンの商品を含む13種類のフェイジョアの名前が掲載されています。ニュージーランド人は毎年フェイジョアのシーズンを楽しみにしています。
地理/歴史
パイナップルグアバは南アメリカ、特にブラジル最南端、アルゼンチン、ウルグアイの山岳地帯に自生しています。パイナップルグアバは、1815年にドイツの探検家フリードリッヒセローによってブラジル南部で収集されました。フェイジョアとしても知られる小さな果物は、ブラジルの植物学者ドンダシルバフェイジョにちなんで名付けられましたが、彼はその発見者ではありませんでした。パイナップルグアバは、湿度の低い涼しい亜熱帯気候で繁栄します。パイナップルグアバ、またはフェイジョアは、南アメリカ、ニュージーランド、オーストラリア、アジア、アフリカ、および米国で栽培されています。
レシピのアイデア
パイナップルグアバを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| ドリンクガーデンを食べる | マルメロパイナップルグアバジャム | |
| 母のように、娘のように | パイナップルグアバスウィートブレッド | |
| 私たちのキッチン | フェイジョア、デート、ジンジャーローフ | |
| 食の詩人 | パイナップルグアバカード | |
| 母のように、娘のように | パイナップルグアバアップルクラムパイ | |
| 生姜千切り | フレッシュグアバサラダ |
最近共有
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