あかねりんごの情報、レシピ、事実

キャニオンアップル果樹園を参照してください

説明/味

あかねりんごは丸い円錐形から中型です。それは、しばしば皮目で、真っ赤な色で覆われた緑黄色の皮膚を持っています。皮の下には、濃厚でしっかりした白い果肉とジュースがあります。あかねは甘くてシャープな味わいのバランスが良く、マイルドなイチゴ、ラズベリーの味わい、ワイン、キウイに注目する人もいます。

季節/可用性

茜りんごは夏の終わりから秋の初めにかけてご利用いただけます。

現在の事実

あかねりんごは、「あーかーナイ」と発音されるマルスドメスティカの日本品種です。これは、高品質のアメリカの伝統的なリンゴの品種であるジョナサンと、古典的な英国の初期の品種であるウスターピアメインの交配種です。東京ローズ、東北No.3、プライムレッドとも呼ばれるこの品種は、シーズン初期の最高のリンゴの1つとして高く評価されています。

栄養価

リンゴにはカロリーはほとんど含まれていませんが、多くの重要な栄養素が含まれています。利点の中には、食物繊維、ビタミンC、およびカリウムがあります。リンゴには脂肪、ナトリウム、コレステロールは含まれていません。

アプリケーション

この品種は新鮮な食事に最適ですが、調理だけでなく乾燥させることもできます。あかねは、調理したり焼いたりしても形を保ちます。味と甘さはマイルドなので、黒糖やレーズンなどの甘いりんごのレシピに使ってみてください。それらはかなり速く褐色になりますが、サラダに素晴らしい追加もします。多くの初期品種のリンゴのように、アカネスはうまく保存されません。冷蔵庫などの涼しく乾燥した場所に保管し、1週間以内にご使用ください。

民族/文化情報

あかねりんごは、伝統的な英国の品種との共通点は多いものの、米国ではささやかな成功を収めています。しかし、同じ研究基地で開発されたもう1つの日本のリンゴであるむつほど人気はありません。

地理/歴史

あかねりんごの起源は第二次世界大戦で始まります。日本は、戦争中に市民や軍隊に食糧を提供するために、リンゴを含む新しい作物の開発に専念しました。あかねりんごは、1937年に日本の盛岡実験ステーションで開発されました。戦争のため、赤根が世界市場に導入されたのは1970年のことでした。今日、それらは日本から米国まで、多種多様な気候でよく育ちます。

レシピのアイデア

あかねりんごを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。

優雅な妻		自家製クロックポットアップルバター
精通した節約カップル		アップルブレッドプディング
豪華なスプーン一杯		ファイブアラームアップルホットペッパージャム
優雅な妻		ブロッコリーアップルサラダ
ブロンドクック		アップルパイバイツ
チョコレートとズッキーニ		イージータルトタタン
優雅な妻		ホワイトチェダー、ベーコン、アップルビスケット

最近共有

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