サンタクロースメロン

Santa Claus Melon



説明/味


サンタクロースのメロンは、小さなサッカーの形をしたスイカに似ています。果肉は淡い緑から白で、ジューシーな食感とまろやかな甘みが特徴です。そのハードシェルの色は、品種に応じて緑と黄色のさまざまな色合いになります。通常、メロンの皮の黄色が明るいほど、熟していて甘いです。サンタクロースメロンの特徴である外皮にしわが寄っています。皮が厚いため、香りは微妙です。他の多くのメロンとは異なり、熟したときに意味のある香りを放ちません。最も熟したサンタクロースメロンは、穏やかな圧力に屈する柔らかい花の端を持ち、その肌は鮮やかな黄色の色合いになります。

季節/可用性


サンタクロースのメロンシーズンは春の終わりと夏です。冬の間、サンタクロースのメロンは南アメリカから出荷されます。

現在の事実


サンタクロースメロンはカサバタイプで、植物学的にはCucumismeloinodorusに分類されます。ウリ科の一員であり、ハニーデュー、クレンショー、カサバ、カナリアとともに冬瓜の品種です。冬またはイノドルスグループのメロンは、ブドウの木が完全に熟すまでに長い時間がかかります。また、このグループのメロンが冬またはクリスマスの月まで保持できる特徴である厚い皮で知られています。ピエルデサポとクリスマスメロンとしても知られるサンタクロースメロンは、イノドルスグループに特有のメロンの特徴にちなんでその名前が付けられました。

アプリケーション


サンタクロースメロンは、さまざまな新鮮な調理法や、メロンが必要なほとんどのレシピで使用できます。その甘い肉は、フルーツサラダ、タルト、シャーベット、ソースなどのデザートの準備に適しています。その一貫性が崩れ、スープ、スムージー、カクテルなどの冷やしたガスパチョを補完する優れたピューレになります。サンタクロースメロンのフレーバーは、塩漬け肉、クリーミーチーズ、ミント、バジル、コリアンダー、柑橘類のジュースと皮、フルーティーなオリーブオイルとトマトとよく合います。新鮮なサラダや前菜に使用します。優れた飼育員であるサンタクロースメロンは、最長2か月間冷蔵保存されます。

民族/文化情報


スペイン語で、Piel de Sapoは「ヒキガエルの皮」に翻訳されました。これは、メロンの独特の皮の色と質感を反映した名前です。

地理/歴史


サンタクロースメロンは、トルコ原産のメロンの一種であるカサバタイプです。南アメリカ、スペイン、ブラジル、そしてアメリカのカリフォルニアとアリゾナで栽培されています。 Piel de Sapoとして知られるさまざまなサンタクロースメロンはスペインで生まれ、平均して国は年間30,000ヘクタールのメロンを生産しています。サンタクロースメロンは温暖な気候で繁栄し、他の多くの冬メロンと同様に、ほとんどのメロンよりも成熟するまでに時間がかかり、ブドウの木に完全に110日間の霜が降りない日が必要です。


レシピのアイデア


サンタクロースメロンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
Sippity Sup メロンカプレーゼサラダ

最近共有


人々はSpecialtyProduceアプリを使用してSantaClausMelonを共有しました iPhone そして アンドロイド

農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか?シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか?スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。

写真50920を共有する KPアジアンマーケット KPアジアンマーケット
471-499 24th Street Oakland CA 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com 近くエメリービル、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約584日前、19年8月4日

写真50872を共有する バークレーボウル バークレーボウル
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com 近くバークレー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月3日

写真50840を共有する モントレーマーケット モントレーマーケット
27111550ホプキンスストリートバークレーCA94707
510-526-6042
www.montereymarket.com 近くバークレー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月3日
共有者のコメント:スペイン語のヒキガエルの皮

写真50711を共有する 経済食品市場 エコノミーマーケット
1100イモラアベニューナパCA94559
707-226-7818
www.economymarket.net 近くナパ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約586日前、19年8月2日

写真50702を共有する レイリーズ レイリーズ
217ソスコルアベニューナパCA94559
707-224-7897
www.raleys.com 近くナパ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約586日前、19年8月2日

写真50325を共有する ホールフーズマーケット ホールフーズマーケット-E。ワシントンストリート
621EワシントンストリートペタルマCA94952
707-762-9352近くペタルマ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真50199を共有する ナゲットマーケット 近くタマルパイス-ホームステッドバレー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約597日前、19年7月22日

写真50119を共有する ホールフーズマーケット ホールフーズマーケット-デロングアベニュー
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455近くルーキー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約597日前、19年7月22日

写真49446を共有する ホールフーズマーケット ホールフーズマーケット-カリフォルニアセント
1765カリフォルニアストリートサンフランシスコCA94109
415-674-0500近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約607日前、7/12/19

写真49107を共有する マーケットプレイス食料品ヘイワードウィスコンシン ウィスコンシン州、アメリカ合衆国
約619日前、19年6月30日
共有者のコメント:米国は成長しました

写真49092を共有する ブリストルファーム ブリストルファーム-ヨーバリンダブルバード
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700近くヨーバリンダ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月29日

写真を共有する48691 ブリストルファームズウェストハリウッド ブリストルファーム-ウェストハリウッド
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804近くビバリーヒルズ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約626日前、19年6月23日

写真48677を共有する ラルフス ラルフズ-ビバリーブールバード
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351近くビバリーヒルズ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約626日前、19年6月23日
共有者のコメント:とてもかっこいい

写真47811を共有する スリフトウェイ 近くバション、ワシントン、アメリカ合衆国
約652日前、19/5/27

人気の投稿