ホワイトエイトボールスカッシュの情報、レシピ、事実

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説明/味

ホワイトエイトボールスカッシュは、滑らかで光沢のある薄い肌で、淡い緑と白の斑点があり、スカッシュの長さに沿って緑の縞模様が見られることがよくあります。その半固い肉はクリーミーな白で、小柄な食用の種があります。ホワイトエイトボールスカッシュの好みはズッキーニのそれと似ていますが、新鮮な野菜の味と甘くてナッツのようなアクセントがあります。それらのサイズは直径1から4インチまで変化する可能性があり、より小柄なカボチャはより甘くて柔らかくなります。より成熟した、より大きなサイズのスカッシュは、よりしっかりした質感を帯び、詰め物の用途に理想的です。

季節/可用性

ホワイトエイトボールスカッシュは夏季にご利用いただけます。

現在の事実

植物学的にCucurbitapepoのメンバーとして分類されているホワイトエイトボールスカッシュは、丸い形のハイブリッドズッキーニ品種です。ホワイトエイトボールスカッシュは、1990年代後半にHollar SeedCompanyによって開発された3つのラウンドサマースカッシュ品種の1つです。ホワイトエイトボールスカッシュは、ビリヤードのゲームでのキューボールと外観が似ていることから、キューボールスカッシュとも呼ばれます。

栄養価

ホワイトエイトボールスカッシュは食物繊維を含み、特に若いときに水分を多く含みます。また、いくつかのビタミンA、ビタミンC、カリウム、葉酸、マグネシウムも提供しています。

アプリケーション

ホワイトエイトボールスカッシュは、夏のスカッシュとズッキーニを求めるレシピで生と調理の両方で利用できます。その独特の形状とサイズにより、くり抜き、詰め物、焙煎に最適です。くり抜かれた生のカボチャは、新鮮な野菜のトレイに牧場やハーブを浸すための料理としても使用できます。若くて小柄なときは、丸ごとローストまたはグリルすることができます。ラタトゥイユやラザニアを作るために、ラウンドにスライスし、他の夏野菜と重ねます。その風味は、ナス、トマト、ニンニク、唐辛子などの野菜、オレガノ、バジル、ミントなどの新鮮なハーブ、オリーブオイル、トーストしたパン粉、ワイルドライス、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズとよく合います。最高の風味と食感のために1週間以内に使用して、乾燥させて冷蔵して保管してください。

民族/文化情報

ホワイトエイトボールなどのエイトボールスカッシュは、風味と食感の点で優れた丸みを帯びたスカッシュの品種と、家庭菜園家にとって育ちやすい品種を作成することを目的として、Hollar SeedCompanyによって米国で開発されました。

地理/歴史

ホワイトエイトボールスカッシュは、コロラド州ロッキーフォードのホラーシードによって開発された最近のハイブリッド品種です。オリジナルのグリーンエイトボールスカッシュは1999年にリリースされ、オールアメリカンセレクションの優勝者でした。ホワイトエイトボールまたはキューボールスカッシュは、元のグリーンエイトボールスカッシュのホワイトまたはライトグリーンバージョンです。緑と同様に、白いエイトボールスカッシュは成長しやすく、地面または培養土の入った容器に植えることができます。彼らは多産な栽培者であり、緑の品種よりもさらにそうです。小柄なカボチャは、花が落ちてすぐに収穫でき、カボチャはゴルフボールとビリヤードボールのサイズの間にあります。それらが植物に長く放置されると、スカッシュは固くて木質になります。

レシピのアイデア

ホワイトエイトボールスカッシュを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。

CookinFanatic		イタリア語（エイトボール）ぬいぐるみスカッシュ
メアリーのフォークとスプーン		ターキーパルメザンチーズ詰め8ボールズッキーニ
カフェリズ		ブルガーとメロンのサラダを添えた冷たい詰め物のスカッシュ
ほろ苦い		グリーンオリーブ詰めエイトボールズッキーニ

ホワイトエイトボールスカッシュ