| シャナーファーム |
説明/味
樫の樹皮は、樫の木の非常に丈夫で硬く、繊維質の外側の盾です。素朴でほこりっぽい香りの樹皮は、ほとんどの場合、焙煎、粉砕、温水に注入してお茶を作ります。オーク材は伝統的に、バニラ、スパイス、クローブ、キャラメル、そしてスモーキーなアロマをワインに与えるために古くから使用されてきました。
現在の事実
オーク材は、歴史を通して多くの人気のある料理の用途がありました。オーク樽は何世紀にもわたって伝統的なワイン造りに使用されてきました。オーク材（樹皮ではない）も肉の燻製に使用されています。オークの樹皮は、おそらく消化器系の問題や他のさまざまな病気を軽減する、ハーブの薬用用途で最も受け入れられています。
